Snickers overnight oats

Overnight oats blijft mijn favoriete ontbijt op een vroege ochtend. Ik vind het ideaal om dit de avond van tevoren vast klaar te zetten en het in de ochtend alleen maar uit de koelkast te hoeven pakken. Zeker nu de dagen weer warmer beginnen te worden vind ik zo’n koud ontbijtje ook lekkerder in plaats van een warme havermout. Ideaal dus! Deze Snickers overnight oats is een heerlijke variant op de overnight oats die al het lekkers heeft van een Snickers, maar dan in een voedzaam ontbijt. Kun je de dag nog beter starten dan dat? De combinatie van pindakaas, banaan, dadel en chocola maakt dit ontbijt helemaal. Een nieuwe favoriet die je zeker eens moet proberen. Op zoek naar een ander overnight oats recept? Probeer dan eens deze appel overnight oats, tropische overnight oats of deze wortel overnight oats.

Let’s make some overnight oats!

Ingrediënten
voor 1 – 2 personen
– 80 gram havermout
– 150 ml plantaardige melk
– 100 gram plantaardige yoghurt
– 1 el chiazaad
– 1 el pindakaas
– 1 banaan
– 1 dadel
– 1 el cacaopoeder
– snuf kaneel
– optioneel: vanille extract/maple syrup
pure chocola, pinda’s, pindakaas

Bereiding
Zorg ervoor dat je de overnight oats de avond van tevoren klaarmaakt
1. Doe de havermout in een schaaltje samen met de chiazaad, kaneel en cacaopoeder. Meng dit samen
2. Prak de banaan en voeg dit toe aan het havermout mengsel
3. Voeg vervolgens de plantaardige melk, plantaardige yoghurt, pindakaas en dadel in stukjes toe en roer dit goed
4. Zet voor een nacht in de koelkast
5. Haal de overnight oats uit de koelkast en roer dit nog een keer goed door. Serveer de overnight oats in een glaasje of kom en maak af met wat plakjes banaan, pure chocola, pinda’s en extra pindakaas