Het vegetarische schap is in de afgelopen jaren ontzettend gegroeid. Super om te zien dat steeds meer mensen het vlees laten staan en kiezen voor een vegetarische variant. Natuurlijk is het makkelijk om te gaan voor een kant en klare variant uit de supermarkt, maar wist je dat het ook heel makkelijk en lekker is …
Appelcake
Niet iedereen is fan van bananenbrood en in veel baksels gebruik ik bananen omdat ik het een fijn ingrediënt vind om gerechten natuurlijk zoet te maken. Bijvoorbeeld deze chocolade chip bananenbrood is een van mijn favorieten. Naast het gebruiken van bananen, ben ik de laatste tijd ook fan van het gebruiken van 0% appelmoes. Bevat …
Eiwitrijke chocolademousse taartjes
Chocolademousse en chocolade taartjes, wie houdt er niet van? Deze twee heb ik gecombineerd in deze eiwitrijke chocolademousse taartjes. Dat is nog eens een leuke en lekkere manier om je eiwitten binnen te krijgen. De chocolademousse vulling van deze taartjes zijn gemaakt op basis van zoete aardappel. Klinkt misschien gek om op basis van zoete …
Mexicaans gevulde zoete aardappel
Het is geen geheim en verrassing meer dat ik dol ben op de Mexicaanse keuken. Ik heb al veel recepten online staan geïnspireerd op die keuken. Echter een Mexicaans gevulde zoete aardappel ontbrak nog en laat dit nou een favoriet recept van mij zijn. Dit recept bewijst dat je Mexicaans eten niet alleen in een …
Zoete aardappel brownies
Chocola, ik denk dat er velen met mij zijn die hier dol op zijn. Chocola verwerkt in brownies zijn nog beter. En laat ik je nu vertellen dat je heerlijke brownies kan maken die een stuk verantwoorder zijn. Deze zoete aardappel brownies zullen je versteld laten staan. De perfecte snack om van te genieten met …
Chocolate chip bananen muffins
Deze chocolate chip bananen muffins zijn een heerlijk en voedzaam tussendoortje. Het is een perfect recept om in het weekend te maken, zodat je de rest van de week snel en makkelijk wat hebt om tussendoor te nemen. Wat mij betreft kan het met chocolate chip niet snel fout gaan. In principe kun je er …
Boekweit pannenkoeken met perzik
Deze boekweit pannenkoeken met perzik zijn weer een heerlijk ontbijt met de fantastische combinatie van perzik en frambozen. De echte pêche melba alleen dan deze keer in de vorm van pannenkoeken. Deze pannenkoeken zijn gemaakt met boekweit, wat de pannenkoeken volledig glutenvrij maken. Ik vind dat boekweit ook een wat meer nootachtige smaak heeft, wat …
Zelfgemaakte bananenbrood granola
Dit zelfgemaakte bananenbrood granola recept is heerlijk wanneer je houdt van bananenbrood en granola. Persoonlijk vind ik zelfgemaakte granola veel lekkerder dan die uit de winkel. Vaak bevatten de granola’s uit de supermarkt onnodig veel suiker. Daarnaast kun je wanneer je zelf granola maakt precies toevoegen wat jij lekker vind en kun je daar mee …
Chocolade boekweitpap met sinaasappel
De combinatie van chocolade en sinaasappel is er een waar je van houdt of niet. Ik vind het in ieder geval een goede combinatie. Deze doet me ook altijd denken aan Pims koekjes, die ik vroeger altijd lekker vond. Deze chocolade boekweitpap met sinaasappel is een heerlijk ontbijtje met deze smaakcombinatie en dus een heerlijke …
Bananenbrood boekweitpap
Deze bananenbrood boekweitpap is een heerlijke variatie op je standaard havermout ontbijt. Sowieso is de smaakcombinatie van bananenbrood al super lekker. In dit recept gebruik ik boekweitkorrels, wat nog meer vezels en eiwitten bevat dan havermout. Het duurt wat langer om te koken, dus je moet er wel de tijd voor hebben in de ochtend. …