Ga naar inhoud

hildehealthyhabits

Healthy habits by Hilde

  • Home
  • About
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Sweets
    • Snacks
    • Spreads and Dips
  • Blog
  • Contact
Spicy mango pokebowl
Diner

Spicy mango pokebowl

Soba boedel salade
Diner Lunch

Soba noedel salade

Griekse salade pita
Diner Lunch

Griekse salade pita

Crispy bloemkool tacos
Diner

Crispy bloemkool taco’s

Perzik salade
Diner Lunch

Perzik salade

Home
Diner

Crispy bloemkool taco’s

door Hildebijgewerkt op juni 29, 2023juni 29, 2023Geef een Reactie op Crispy bloemkool taco’s
Crispy bloemkool tacos

Ik ben dol op taco’s en deze crispy bloemkool taco’s zijn echt een nieuwe favoriet. Het lijkt misschien als wat veel werk, maar geloof me dat dat best wel meevalt. De crispy bloemkool is een heerlijke krokante en smaakvolle vulling voor deze taco’s. De taco’s worden verder afgemaakt met een spicy chipotle hoemoes en een …

Lees verder
Diner Lunch

Perzik salade

door Hildebijgewerkt op juni 27, 2023juni 27, 2023Geef een Reactie op Perzik salade
Perzik salade

Niet iedereen is fan van fruit in hartige gerechten, maar ik ben er dol op. Zeker in de zomer vind ik het een heerlijk frisse en zoete twist geven aan je gerecht. Deze perzik salade is er daar ook een van. Perziken zijn nu volop in het seizoen en daar maak ik graag gebruik van. …

Lees verder
Ontbijt

Blauwe bes chiapudding

door Hildebijgewerkt op juni 25, 2023juni 25, 2023Geef een Reactie op Blauwe bes chiapudding
Blauwe bes chiapudding

Ben je op zoek naar een lekker en makkelijk ontbijt voor door de week? Dan is deze blauwe bes chiapudding echt perfect. Een heerlijk vullend en gezond ontbijtje om je dag mee te starten. Deze blauwe bes chiapudding is heerlijk fris door de toevoeging van de citroen. Het frisse van de blauwe bessen compote gaat …

Lees verder
Spreads and Dips

Paprika feta dip

door Hildebijgewerkt op juni 22, 2023juni 22, 2023Geef een Reactie op Paprika feta dip
Paprika feta dip

Het weekend staat weer voor de deur en als je nog op zoek bent naar een heerlijk hapje voor bij de borrel, dan is deze paprika feta dip echt perfect. Hij is super makkelijk te maken en echt onwijs lekker. Je hebt ook maar een paar ingrediënten nodig voor deze dip. Lekker om te serveren …

Lees verder
Diner

Zoete aardappel traybake

door Hildebijgewerkt op juni 20, 2023juni 20, 2023Geef een Reactie op Zoete aardappel traybake
Zoete aardappel traybake

Als je op zoek bent naar een lekkere en makkelijke maaltijd dan is deze zoete aardappel traybake echt perfect. Sowieso vind ik traybakes echt ideaal als makkelijke maaltijd. De oven doet namelijk het meeste werk voor je. Alles wat je hoeft te doen is de ingrediënten snijden, op een bakplaat te leggen en in de …

Lees verder
Diner

Griekse orzo

door Hildebijgewerkt op juni 19, 2023juni 18, 2023Geef een Reactie op Griekse orzo
Griekse orzo

Ben je op zoek naar een lekker en makkelijk recept voor door de week? Dan is deze Griekse orzo perfect voor jou. Deze Griekse orzo is super snel en makkelijk te maken en wordt helemaal in één pan bereid. Dat scheelt je ook nog eens een heleboel afwas. Alles wat je hoeft te doen is …

Lees verder
Snacks Sweets

Citroen maanzaad cake

door Hildebijgewerkt op juni 15, 2023juni 15, 2023Geef een Reactie op Citroen maanzaad cake
Citroen maanzaad cake

Het blijft nog even mooi weer en daar genieten we volop van. Ondanks dat het warm is, blijf ik het wel fijn vinden om wat tussendoortjes te maken in het weekend om de rest van de week van te genieten. Deze keer een lekkere frisse variant, namelijk deze citroen maanzaad cake. Hij is super lekker …

Lees verder
Diner

Gnocchi ovenschotel

door Hildebijgewerkt op juni 12, 2023juni 12, 2023Geef een Reactie op Gnocchi ovenschotel
Gnocchi ovenschotel

Ben je op zoek naar een lekkere en makkelijke maaltijd? Dan is deze gnocchi ovenschotel echt iets voor jou. Deze ovenschotel maak je namelijk super makkelijk in één pan en je hoeft het daarna alleen nog maar in de oven te zetten. Ideaal voor een door de weekse maaltijd. Ook is deze heel makkelijk te …

Lees verder
Diner

Mango halloumi taco’s

door Hildebijgewerkt op juni 8, 2023juni 8, 20232 Reacties op Mango halloumi taco’s
Mango halloumi taco's

Het wordt warm komend weekend en mij kun je dan niet blij maken met een hele lange tijd in de keuken staan en uitgebreid koken. Wel hou ik ervan om wat lekkers te maken en te eten. Deze mango halloumi taco’s zijn daar perfect voor. Ze zijn heerlijk fris en super makkelijk te maken. Je …

Lees verder
Ontbijt

Groene asperge risotto

door Hildebijgewerkt op juni 6, 2023juni 6, 2023Geef een Reactie op Groene asperge risotto
Groene asperge risotto

Het asperge seizoen is alweer bijna voorbij, dus ik geniet er nog even van zolang ze er nog zijn. Deze groene asperge risotto is een van mijn favoriete gerechten om met groene asperges te maken. Hij is lekker fris en perfect voor deze tijd van het jaar. Door het gebruik van het sap en de …

Lees verder

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 50 Volgende

About

Hi! Mijn naam is Hilde. Ik hou van koffie en van het delen van lekkere recepten om jou te inspireren aan de slag te gaan in de keuken met lekkere kleurrijke, voedzame en voornamelijk plantaardige gerechten. Hopelijk wordt jij er net zo enthousiast van als ik. Genoeg gepraat, laten we de keuken induiken!

Meest recente berichten

  • Spicy mango pokebowl
  • Soba noedel salade
  • Griekse salade pita
  • Crispy bloemkool taco’s
  • Perzik salade

Categorieën

  • Diner
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Snacks
  • Spreads and Dips
  • Sweets
  • Uncategorized

Instagram

  • Soba noodle salad 🌱

Goodmorning!
Ben ik weer met een andere heerlijke salade. Ik zit helemaal in de salades en probeer steeds weer nieuwe dingen uit. Deze soba noedel salade met mango is echt geweldig lekker. Super lekker fris, makkelijk te maken en afgemaakt met een heerlijke pindasaus. Alles is goed met pindasaus. Het recept vind je hieronder en op mijn website, de link in mijn bio.

Ingrediënten
voor 2-3 personen
– 125 gram soba noedels
– 1 blok tofu (375 gram)
– 1 mango
– 1 rode paprika
– 100 gram wortel julienne
– 1/2 komkommer
– 1 stengel bosui
– 1 el maizena
– 1 tl gerookt paprika poeder
– 1 tl knoflookpoeder
– 1 el sojasaus
– 1 el sesamolie

voor de pindasaus
– 2 el pindakaas
– 1 el sojasaus
– sap van 1/2 limoen
– 1 tl sriracha (of meer of minder naar smaak)
– 1 tl maple syrup
– scheutje ongezoete amandelmelk of water om te verdunnen
gehakte pinda’s, limoen, koriander, sesamzaad

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden
1. Laat de tofu uitlekken en snijd in blokjes. Meng deze met de sojasaus, sesamolie, maizena, gerookt paprikapoeder en knoflookpoeder
2. Verdeel de tofu blokjes over een met bakpapier beklede bakplaat en zet deze in de oven voor circa 25 minuten. Draai halverwege een keer om
3. Kook de noedels zoals beschreven staat op de verpakking
4. Snijd de mango in blokjes, de punt paprika in reepjes, de komkommer in plakjes en de bosui in ringen
5. Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar. Voeg wat amandelmelk/water toe om de gewenste dikte te krijgen
6. Maak de salade door de noedels te mengen met de mango, paprika, wortel, komkommer en bosui. Meng hier de helft van de pindasaus doorheen. Verdeel vervolgens de gebakken tofu en de overgebleven pindasaus erover en maak af met wat gehakte pinda’s, limoen, koriander en sesamzaad

Wat is jouw favoriete salade?

Fijne maandag!💫

• vergeet niet om deze post op te slaan zodat je hem later makkelijk terug kunt vinden 🫶🏽
  • Greek salad stuffed pita 🌱

Goodmorning!
Het wordt weer lekker warm van het weekend en dat betekent lekkere makkelijke maaltijden waarvoor we niet te lang in de keuken hoeven te staan. Bonus punten, want voor deze pita’s hoeft je fornuis niet eens aan. Deze heerlijke pita’s worden gevuld met een lekkere Griekse salade en afgemaakt met een frisse komkommer yoghurt saus. Perfecte maaltijd voor zomerse temperaturen! Het recept vind je hieronder en op mijn website, de link in mijn bio.

Ingrediënten
voor 2 – 3 personen
– 3 volkoren pita’s
– 1 klein blikje kikkererwten (200 gram)
– 1 komkommer
– 250 gram cherry tomaatjes
– 1/2 rode ui
– 50 gram kalamata olijven
– 15 gram dille
– 75 gram feta
– sap van 1 citroen
– 1 el olijfolie
– 100 gram Griekse yoghurt
– 5 gram verse munt
– 3 flinke el hummus

Bereiding
1. Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken
2. Snijd 2/3e van de komkommer in blokjes, de cherry tomaatjes in vieren, halveer de olijven, snipper de rode ui en snijd de dille fijn
3. Meng in een kom de kikkererwten met de komkommer, cherry tomaatjes, olijven, rode ui, dille en verkruimel hierover de feta. Meng dit samen met het sap van 1/2 citroen, 1 el olijfolie, peper en zout
4. Verwijder de zaadlijst uit het overgebleven stuk komkommer en rasp deze fijn. Knijp zoveel mogelijk vocht eruit. Snijd de munt fijn
5. Meng de komkommer met de munt, yoghurt, sap van 1/2 citroen en breng op smaak met peper en zout
6. Verwarm de pita’s zoals aangegeven staat op de verpakking
7. Besmeer de pita’s met wat hummus, vul ze vervolgens met de Griekse salade en maak af met de yoghurt saus

Wat maak jij het liefst met deze warme temperaturen?

Fijne vrijdag!💫

• vergeet niet om deze post op te slaan zodat je hem later makkelijk terug kunt vinden 🫶🏽
  • June 🌸

De maand is alweer voorbij dus tijd voor een nieuwe recap. Eerlijk, deze maand is niet de beste maand geweest in foto’s nemen. Veel fijne momenten die er niet op staan maar waar ik wel volop van heb genoten. Maar hierbij wel een leuke terugblik.

Foto 1: wedding day ✨
Foto 2: dit boek is echt een aanrader - cant hurt me
Foto 3: date night met m’n zusje
Foto 4: 2 drankjes voor de prijs van 1
Foto 5: zonnige dagen in de tuin met een zwembadje en een boek
Foto 6: zwaarder trainen, gaat de laatste tijd zo goed en I love it
Foto 7: borrelen met vriendinnen
Foto 8: heel veel pasta salades
Foto 9: kermis met m’n zusje
Foto 10: koffie momentjes blijven m’n favoriet

Dat was hem weer voor deze maand. Dat juli opnieuw een hele mooie maand mag worden 🫶🏽

Wat was jouw favoriete moment van de afgelopen maand?

Fijne maandag!💫
  • Peach salad 🌱

Goodmorning!
Over fruit in hartige gerechten zijn de meningen verdeeld, maar eerlijk ik hou ervan. Zeker in een frisse zomerse salade vind ik het heerlijk. Zo ook in deze perzik salade. Super lekker fris en zomers. Een perfecte salade voor elk moment. Voor de lunch, avondmaaltijd, picknick of bij de barbecue. Deze doet het altijd goed. Het recept vind je hieronder en op mijn website, de link in mijn bio.

Ingrediënten
voor 2 – 3 personen
– 2 perziken
– 2 maïskolven
– 250 gram cherrytomaatjes
– 1/2 rode ui
– 200 gram lima bonen
– 1 avocado
– handje verse basilicum
– 75 gram feta
– 1 el pompoenpitten
– 1 el olijfolie
– sap van 1/2 citroen
– 1 tl mosterd
– 1 tl honing/maple syrup

Bereiding
1. Kook de maïskolven voor circa 5 minuten in kokend water en giet af. Verhit een grillpan op het vuur en besmeer de maïskolven met een beetje olie. Grill de maïskolven rondom totdat ze gegrild zijn. Gebruik daarna een mes om de korrels eraf te snijden
2. Snijd de perzik in partjes, de cherrytomaatjes in vieren, de rode ui in halve ringen, de avocado in blokjes en de basilicum fijn
3. Spoel de lima bonen af en laat uitlekken. Rooster de pompoenpitten in een droge koekenpan
4. Meng voor de dressing de olijfolie met het citroensap, mosterd, honing/maple syrup, peper en zout
5. Doe alle ingrediënten voor de salade in een kom: de gegrilde maïs, perzik, cherrytomaatjes, lima bonen, rode ui, avocado en basilicum. Verkruimel de feta eroverheen en maak af met de pompoenpitten en dressing. Meng door elkaar en serveer de salade

Wat is jouw favoriete zomerse salade?

Fijne woensdag!💫

• vergeet niet om deze post op te slaan zodat je hem later makkelijk terug kunt vinden 🫶🏽
  • Blueberry lemon chiapudding 🌱

Goodmorning!
Steeds meer begin ik fan te raken van chiapudding en de combinatie van blauwe bes en citroen ben ik sowieso al dol op. Niet gek dus om deze twee samen te combineren in een lekker ontbijt. Deze is super lekker fris door de citroen en past perfect bij het romige van de chiapudding. Ideaal voor een vroege ochtend want je maakt deze de avond van tevoren al klaar. Geen probleem om hier je bed voor uit te komen. Het recept vind je hieronder en op mijn website, de link in mijn bio.

Ingrediënten
voor 1 – 2 personen
– 3 el chiazaad (houdt 1 tl achter voor de blauwe bessen)
– 100 gram plantaardige kwark
– 100 ml kokosdrink
– paar vanille flavdrops OF 1 tl vanille extract + 1 el maple syrup
– snuf kaneel
– 100 gram (diepvries) blauwe bessen
– sap van 1/2 citroen
– 1 tl maple syrup
granola, blauwe bessen, kokosrasp

Bereiding
Maak de chiapudding de avond van tevoren
1. Meng voor de chiapudding de plantaardige kwark, kokosdrink, chiazaad, kaneel en vanille flavdrops OF vanille extract en maple syrup door elkaar
2. Verwarm de blauwe bessen in een pannetje op het vuur. Voeg vervolgens het citroensap, maple syrup en 1 tl chiazaad toe. Verwarm dit nog mee en laat afkoelen
3. Verdeel een of twee glaasjes met de blauwe bessen, gevolgd door de chiapudding. Zet voor een nachtje in de koelkast
4. Maak de chiapudding af met wat granola, verse blauwe bessen en kokosrasp

Ben jij fan van chiapudding?

Fijne maandag!💫

• vergeet niet om deze post op te slaan zodat je hem later makkelijk terug kunt vinden 🫶🏽
  • Paprika feta dip 🌱

Goodmorning!
Het is weer bijna weekend dus tijd voor een borrel. Daarbij hoort natuurlijk een lekkere borrelhap en deze paprika feta dip is echt geweldig. Hij is super lekker, makkelijk te maken en weer eens anders dan je standaard dips. Lekker om te serveren met wat toastjes maar ook met wat groenten een heerlijke dip. Een echte aanrader voor het weekend. Het recept vind je hieronder en op mijn website, de link in mijn bio.

Ingrediënten
voor 1 portie
– 2 rode punt paprika’s
– 200 gram feta
– 2 el (Griekse) yoghurt
– 3 teentjes knoflook
– sap van 1/2 citroen
– 1 tl paprikapoeder
pijnboompitten, basilicum, sesamzaad

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden
1. Leg de paprika’s en teentjes knoflook op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met wat olijfolie en zet in de oven voor circa 30 minuten
2. Laat de paprika’s afkoelen en verwijder het velletje en de zaadlijsten
3. Doe in een keukenmachine de paprika samen met de feta, yoghurt, knoflook, citroensap en paprikapoeder. Meng dit tot een glad geheel en breng op smaak met peper en zout
4. Serveer de dip met wat geroosterde pijnboompitten, extra feta, basilicum en sesamzaad

Wat is jouw favoriete borrelhap?

Fijne vrijdag!💫

• vergeet niet om deze post op te slaan zodat je hem later makkelijk terug kunt vinden 🫶🏽
  • Sweet potato traybake 🌱

Goodmorning!
Eindelijk is het een beetje afgekoeld, maar de warme temperaturen blijven komen. Geen zin dus om lang in de keuken te staan om een maaltijd te maken. Deze traybake is ideaal, je hoeft er namelijk vrij weinig voor te doen want de oven doet het grootste deel van het werk. Doe alles op een bakplaat, schuif het in de oven en je maaltijd is eigenlijk klaar. Ideaal toch? In dit recept heb ik voor wortelen gekozen, maar je kunt elke groenten gebruiken die jij lekker vind/nog in huis hebt. Het recept vind je hieronder en op mijn website, de link in mijn bio.

Ingrediënten
voor 2 personen
– 2 zoete aardappelen
– 250 gram wortel
– 1 ui
– 1 klein blikje kikkererwten (200 gram)
– 1 el olijfolie
– 1 tl gerookt paprikapoeder, 1 tl komijn, 1 tl knoflookpoeder
– 75 gram feta
– handje granaatappel pitjes
– handje verse dille + verse munt
– 2 el gerookte amandelen
– 2 el tahin
– sap van 1/2 citroen
– 1 tl honing of maple syrup

Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden
1. Snijd de zoete aardappel in blokjes, de wortel in plakjes en de ui in grove stukken. Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken
2. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat de zoete aardappel, wortel, ui en kikkererwten. Besprenkel met de olijfolie, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, peper en zout. Meng door elkaar en zet in de oven voor circa 35 minuten. Meng halverwege een keer door
3. Maak ondertussen de tahin dressing door de tahin te mengen met het citroensap en de honing/maple syrup. Verdun met wat water
4. Maak de traybake af met de tahin dressing, feta, granaatappel pitjes, dille, munt en gerookte amandelen

Maak jij wel eens traybakes?

Fijne woensdag!💫

• vergeet niet om deze post op te slaan zodat je hem later makkelijk terug kunt vinden 🫶🏽
  • Greek style orzo 🌱

Goodmorning!
Ben je op zoek naar een lekker makkelijk recept voor door de week? Maak dan zeker deze Griekse orzo. Super simpel om te maken, snel op tafel en hij wordt helemaal in één pan gemaakt. Scheelt je ook nog eens heel wat afwas. Een heerlijk gerecht die je meteen in de vakantie sfeer brengt! Het recept vind je hieronder en op mijn website, de link in mijn bio.

Ingrediënten
voor 2 – 3 personen
– 150 gram orzo
– 1 klein blikje kikkererwten (200 gram)
– 250 gram cherry tomaatjes
– 1 rode paprika
– 2 handjes spinazie
– 1 ui
– 3 teentjes knoflook
– 400 gram tomatenblokjes (uit blik)
– 1 klein blikje tomatenpuree
– 50 gram kalamata olijven
– 250 ml water
– 1 tl gerookt paprikapoeder
– sap van 1/2 citroen
– 75 gram feta
– verse dille
pijnboompitten

Bereiding
1. Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken.Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes, halveer de olijven en snijd de knoflook fijn
2. Verhit een pan op het vuur met wat olie en fruit hierin de ui
3. Voeg vervolgens de paprika toe en bak dit even mee. Doe daarna ook de cherry tomaatjes en knoflook erbij
4. Doe de tomatenpuree en gerookt paprikapoeder erbij en bak ook dit nog even mee voordat je de tomatenblokjes, orzo en het water toevoegt. Laat het geheel zachtjes koken totdat de orzo gaar is (circa 10 minuten)
5. Voeg vervolgens de kikkererwten, olijven en het citroensap toe en roer de spinazie erdoorheen zodat deze slinkt. Breng op smaak met peper en zout
6. Serveer de orzo met de feta, dille en pijnboompitten

Wat is jouw favoriete makkelijke maaltijd?

Fijne maandag!💫

• vergeet niet om deze post op te slaan zodat je hem later makkelijk terug kunt vinden 🫶🏽
  • Lemon poppyseed cake 🌱

Goodmorning! 
Het is nog steeds lekker warm maar dat weerhoudt me niet om iets lekkers te bakken in het weekend. Het blijft fijn om zo een voedzaam en lekker tussendoortje te hebben voor door de week. Deze citroen maanzaad cake is heerlijk fris en makkelijk te maken, perfect dus voor nu. Het recept vind je hieronder en op mijn website, de link in mijn bio. 

Ingrediënten
voor 10 – 12 plakken
– 200 gram havermeel
– 50 gram amandelmeel
– 2 rijpe bananen
– 80 gram dadels
– 100 ml plantaardige melk
– sap + rasp van 1 citroen
– 2 eieren (vegan? gebruik 80 gram appelmoes)
– 2 el maanzaad
– 1 tl vanille extract
– 2 tl bakpoeder
– 1/2 tl baksoda
– 1 tl kaneel
– snuf zout
amandelschaafsel

voor de frosting
– 100 gram plantaardige kwark
– 1 el citroensap
– 1 tl maple syrup

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden
1. Meng in een kom het havermeel met het amandelmeel, het bakpoeder, baksoda, kaneel en een snuf zout
2. Doe de bananen, dadels, plantaardige melk en vanille extract in een blender en blend dit tot een glad geheel
3. Rasp de citroen en pers het sap uit
4. Voeg aan de kom met meel het mengsel uit de blender toe, het citroen sap en rasp en de twee eieren (of appelmoes). Roer dit tot een samenhangend beslag
5. Spatel het maanzaad er doorheen
6. Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en zet in de oven voor circa 45 – 50 minuten. Laat de cake daarna afkoelen
7. Meng voor de frosting de kwark met het citroen en maple syrup en verdeel over de cake. Maak eventueel af met wat amandelschaafsel

Ga jij bakken met dit weer?

Fijne vrijdag!💫

• vergeet niet om deze post op te slaan zodat je hem later makkelijk terug kunt vinden 🫶🏽
Follow me

Tags

appel avocado baked oats banaan bloemkool bowl chocolade citroen curry diner dip feta framboos glutenvrij granola havermout hoemoes hummus kerst kikkererwt kokos lunch mango mexicaans myprotein ontbijt overnight oats pannenkoeken paprika pasta pesto pindakaas pompoen salade smoothiebowl snacks soep spread sweets taco tofu tomaat vegan wraps zoete aardappel
© Copyright2020 hildehealthyhabits. Alle rechten voorbehouden.Fashion Diva | Ontwikkeld doorBlossom Thema's.Mogelijk gemaakt door WordPress.