Healthy habits by Hilde
Falafel is waarschijnlijk de meest bekende ‘vleesvervanger’. In de winkel zijn er verschillende soorten te krijgen, maar het is ook heel simpel om zelf te maken, zoals dit recept. Deze zoete aardappel falafel is een heerlijke variatie op de standaard falafel. Ik vind het heerlijk om de falafel in een pitabroodje te doen met een …
Pannenkoeken is en blijft mijn favoriete verwen ontbijt. Er staan al een heleboel verschillende recepten op mijn website, maar toch ben ik er weer in geslaagd om nog een totaal andere variant te maken. Deze variant is eigenlijk ontstaan door heel wat restjes die ik nog had staan, zoals het vocht van een blikje kikkererwten, …
Oh curry’s, een heerlijk bord vol warme romige curry. Voor mij is er geen beter comfort food dan dat. Ik ben dol op alle soorten curry’s, maar deze pinda curry die ik laatst voor het eerst gemaakt heb wint het wel. Naast dat ik dol ben op curry’s, ben ik ook dol op pindakaas en …
Granola is een van mijn favorieten om te maken. Het is zo simpel en je kunt er in doen wat jezelf lekker vindt, ideaal toch? Daarnaast zit er vaak veel suiker in de granola’s die in de supermarkt te koop zijn, wat ik persoonlijk onnodig vind. Deze chocolade granola met kokos en hazelnoot is nog …
Banoffee is een taart die bestaat uit bananen, room en toffee op een koekjesbodem. Onwijs lekker, maar minder voedzaam. Geïnspireerd op deze heerlijke taart zijn deze ‘gezondere’ banoffee taartjes ontstaan. Gemaakt met een havermout bodem, gevuld met een heerlijke karamel van dadels en amandelpasta, afgemaakt met vanille kwark, banaan en chocola. Al het lekkers van …
Weekend betekent borreltijd. Bij een borrel hoort natuurlijk ook een lekker hapje. Zelf ben ik dol op Muhammara, een heerlijke zoet-pittige spread met onder andere paprika, walnoten en granaatappelpitjes. Ik heb al een recept van de originele variant op mijn blog staan, deze vindt je hier. Echter vind ik dit zo lekker dat ik zin …
Een heerlijk winters ontbijtje die je makkelijk voorbereid zodat je hem ’s ochtends alleen nog maar uit de koelkast hoeft te halen. Ideaal zo een ontbijtje die in de ochtend al op je staat te wachten. Voor deze overnight oats met perencompote kom je je bed zeker wel voor uit. Ik vind het heel fijn …
Mango en kokos zijn twee smaken die mij altijd doen denken aan de zomer dagen. Beide lekker tropisch en de smaken passen ook goed bij elkaar. Deze mango kokos muffins halen dan ook meteen het zonnetje in huis. Heerlijk om van te genieten en even weg te dromen tijdens de donkere dagen, maar ook in …
Van deze kleurrijke poke bowl met kokosrijst wordt je meteen vrolijk. Ik hou ervan lekker kleurrijk te eten en met een bowl komt dat altijd wel goed. Deze poke bowl heb ik gemaakt met de kokosrijst van Tilda, dit is een rijst die je alleen nog maar op hoeft te warmen, ideaal dus voor een …
Chocola, ik denk dat er velen met mij zijn die hier dol op zijn. Chocola verwerkt in brownies zijn nog beter. En laat ik je nu vertellen dat je heerlijke brownies kan maken die een stuk verantwoorder zijn. Deze zoete aardappel brownies zullen je versteld laten staan. De perfecte snack om van te genieten met …