Ben je nog op zoek naar een perfect recept voor de feestdagen? Zoek dan niet verder, want deze rode bieten risotto is perfect. Met deze rode bieten risotto ga je gegarandeerd indruk maken op je gasten. Niet alleen de kleur is fantastisch, maar de smaak is ook onwijs lekker. Het duurt wel even om te …
Grieks gevulde zoete aardappel
Zelf ben ik dol op zoete aardappel en de Griekse smaken. Deze Grieks gevulde zoete aardappel is een geweldig lekkere combinatie van deze heerlijke smaken. De zoete aardappel rooster je in de oven waardoor hij lekker zoet en zacht wordt van binnen. Daarbij maak je een simpele vulling vol met Griekse smaken zoals tomaten, olijven, …
Spicy mango pokebowl
Ben je op zoek naar een lekker zomers gerecht? Dan moet je deze spicy mango pokebowl echt eens proberen. Deze pokebowl zit vol met lekkere frisse groenten, knapperige tofu en een spicy mango dressing. De spicy mango dressing is gemaakt met de spicy mango hoemoes. Op deze manier een super snelle, makkelijke en lekkere dressing …
Crispy bloemkool taco’s
Ik ben dol op taco’s en deze crispy bloemkool taco’s zijn echt een nieuwe favoriet. Het lijkt misschien als wat veel werk, maar geloof me dat dat best wel meevalt. De crispy bloemkool is een heerlijke krokante en smaakvolle vulling voor deze taco’s. De taco’s worden verder afgemaakt met een spicy chipotle hoemoes en een …
Gnocchi traybake
Ben je op zoek naar een lekker makkelijk recept voor door de week? Dan moet je echt deze gnocchi traybake eens proberen. Dit recept is super makkelijk doordat je alles op een bakplaat doet en deze alleen maar in de oven hoeft te schuiven. De oven doet de rest van het werk voor je. Ideaal …
Zongedroogde tomaat pasta salade
Het zonnetje komt eindelijk steeds meer tevoorschijn en daarbij kunnen de zomerse maaltijden natuurlijk niet ontbreken. De pasta salade is denk ik wel een van de meest geliefde zomerse maaltijden. Lekker makkelijk om te maken, je hoeft er weinig voor achter het fornuis te staan en het is altijd goed. Deze zongedroogde tomaat pasta salade …
Rode biet wafels
Bij wafels denk je misschien niet meteen aan rode biet, maar deze rode biet wafels zijn super lekker. Het is een hartige variant in plaats van een zoete wafel gemaakt met rode biet. De rode biet geeft het een heerlijke smaak en ook nog eens een leuk kleurtje. Deze rode biet wafels zijn super feestelijk …
Loaded zoete aardappel frietjes
Deze loaded zoete aardappel frietjes zijn perfect voor het weekend. Heerlijk comfortfood, dat is precies waar ik zin in heb voor het weekend. Het kost niet veel moeite en je hebt wel een lekkere maaltijd op tafel staan. Deze variant is ook nog eens in een gezonder jasje gestoken, maar dat maakt hem zeker niet …
Mediterrane nacho’s
Deze mediterrane nacho’s zijn de perfecte borrelhap voor het weekend. Ben je een keer op zoek naar wat anders voor bij de borrel en hou je van nacho’s? Dan is dit recept echt wat voor jou! Het is super makkelijk te maken en ook nog eens super lekker. De nacho’s zijn gemaakt van pitabroodjes en …
Falafel caesar salade
Een caesar salade is voor mij een echte klassieke salade. Heel simpel, maar ook onwijs lekker. De echte caesar salade is niet vegetarisch, maar je kunt deze makkelijk vegetarisch maken. In deze falafel caesar salade heb ik gebruik gemaakt van falafel in plaats van kip/spek. Een super lekkere toevoeging aan en variatie op de klassieke …