We zijn nog volop aan het genieten van de zomer en daar kan een lekkere burger natuurlijk niet bij ontbreken. Deze tabouleh burger maak je makkelijk zelf met maar een paar ingrediënten en is onwijs lekker. Deze burger is geïnspireerd op de tabouleh salade, samen met de Maza tabouleh hoemoes. De burger maak je zelf …
Tofu nuggets
Ben je op zoek naar een lekkere snack die weer eens wat anders is dan normaal, dan zijn deze tofu nuggets echt perfect. Het weekend staat voor de deur en daar hoort ook een lekkere snack bij. Deze is perfect voor bij de borrel, maar kun je ook prima maken voor bij een makkelijke avondmaaltijd. …
Tofu spring rolls
Het beloofd een zomerse week te worden en daarvoor heb ik een lekker zomers recept. Deze tofu spring rolls zijn perfect voor een warme dag waarin je zin hebt in een lichte en frisse maaltijd. De spring rolls worden gevuld met lekker veel groenten en gebakken pinda tofu. Dit geeft de tofu super veel smaak. …
Ras el Hanout loaded hoemoes
Dat hoemoes niet alleen voor op een boterham is bewijst deze Ras el Hanout loaded hoemoes wel. Deze loaded hoemoes is gemaakt met bloemkool, paprika en kikkererwten die in Ras el Hanout kruiden geroosterd zijn. Dit bovenop de romige Ras el Hanout hoemoes maakt het echt een feestje om te eten. Zeker wanneer je deze …
Romige paprika gnocchi
Zelf ben ik dol op alle soorten pasta. Van een basic spaghetti tot deze romige paprika gnocchi. Gnocchi is een product wat ik eigenlijk nog niet zo lang gelden ontdekt heb, maar sindsdien ben ik helemaal verkocht. Het zijn kleine zachte ‘kussentjes’ pasta gemaakt van aardappel. Je kunt ze koken, maar zelf ben ik er …