Chocolade baked oats, kan er iets mis gaan met dit ontbijt? Sowieso is ontbijten met chocola altijd een goed idee en baked oats is de afgelopen tijd ook een grote favoriet. Ik heb al meerdere varianten gemaakt, maar deze met chocola is er eentje die niet in dat rijtje kan ontbreken. Want zeg nou eerlijk, wie wil er nou niet de dag zo beginnen? Gebakken chocolade havermout met een midden van zachte, warme chocola. Net een chocoladetaartje die je gewoon als ontbijt eet. Deze variant is gemaakt met vegan chocolade eiwitpoeder, waardoor dit recept meteen hoog is in eiwitten. Een heerlijk ontbijt om in het weekend te maken een jezelf eens mee te verwennen. Liever een ander baked oats recept proberen? Ga dan eens voor deze carrot cake baked oats of strawberry cheesecake baked oats.
Let’s make some baked oats!
Ingrediënten
voor 1-2 personen
– 60 gram havermout
– 200 ml plantaardige melk
– 1/2 scoop Myprotein vegan protein blend chocolate
– 1 banaan
– 2 el cacaopoeder
– 1 el lijnzaad
– 1 tl bakpoeder
– 1 tl vanille extract
– 1 tl maple syrup
– 50 gram kokosyoghurt
– 1 blokje pure chocola
– snuf kaneel
– snuf zout
frambozen, aardbeien, kokosrasp
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden
1. Doe de havermout in een blender samen met de plantaardige melk, de helft van het eiwitpoeder, 1 el cacaopoeder, banaan, lijnzaad, bakpoeder, vanille extract, maple syrup, kaneel en een snuf zout
2. Blend dit tot een glad geheel
3. Meng in een schaaltje de kokosyoghurt met de andere helft van het eiwitpoeder en 1 el cacaopoeder
4. Gebruik een ovenschaaltje en voeg hier de helft van het beslag aan toe. Voeg nu het chocolade-kokosyoghurt mengsel toe en doe het blokje pure chocola in het midden. Giet er vervolgens de rest van het beslag overheen
5. Zet het schaaltje voor circa 20 minuten in de oven
6. Maak af met wat overgebleven plakjes banaan, frambozen, aardbeien en kokosrasp
* Met de code HILDE krijg je 36% korting op je aankoop bij MyProtein
*deze post bevat affiliate links
