Red velvet smoothiebowl

De laatste zomerse dagen van het jaar breken toch echt aan. Nog even kunne we genieten van het lekkere zonnetje voordat we officieel in de herfst terecht komen. Deze red velvet smoothiebowl is een heerlijk ontbijt die nog perfect past bij deze lekkere zonnige dagen. Een heerlijk fris ontbijtje maar wel alvast met een warme ondertoon qua smaken om je alvast klaar te maken voor de herfst. De rode biet geeft deze smoothiebowl een mooie kleur, maar geeft de smoothie ook meer volume en maakt hem lekker romig. Daarnaast krijg je hiermee al meteen een portie groenten binnen in de ochtend en dat terwijl het een heerlijke red velvet smaak heeft. Ik blijf het toch het lekkerste vinden om een smoothiebowl af te maken met een knapperige granola, wat vers fruit, kokosrasp en amandelschaafsel. Maar uiteraard kun je hier zelf je eigen draai aan geven en gaan voor jouw favoriete toppings. Deze red velvet smoothiebowl is in ieder geval een heerlijk recept die je moet proberen. Op zoek naar meer smoothiebowl recepten voordat we weer overgaan op warme herfstige ontbijtjes? Probeer dan ook eens deze zoete aardappel smoothiebowl of deze mango passievrucht smoothiebowl.

Let’s make some smoothiebowls!

Ingrediënten
voor 1 bowl
– 1 medium gekookte rode biet
– 1 banaan
– 100 ml plantaardige yoghurt
– 1 dadel
– 1 el cacaopoeder
– 1 el amandelpasta
– 1/2 scoop MyProtein vegan blend chocolate protein of 1 el extra cacaopoeder
– scheutje plantaardige melk
– snuf kaneel
(chocolade) granola, kokosrasp, amandelschaafsel, bramen

Bereiding
Snijd de rode biet en banaan in stukjes en vries deze in
1. Doe de ingrediënten voor de smoothie in een blender: de bevroren banaan en rode biet, plantaardige yoghurt, dadel, cacaopoeder, amandelpasta, eiwitpoeder, snuf kaneel en een scheutje plantaardige melk. Blend dit tot een gladde smoothie
2. Doe de smoothie in een kom en maak deze af met wat plakjes banaan, (chocolade)granola, kokosrasp, geroosterd amandelschaafsel en bramen

* Met de code HILDE krijg je 36% korting op je aankoop bij MyProtein

*deze post bevat affiliate links