Zoete aardappel chocolade smoothiebowl

Deze zoete aardappel chocolade smoothiebowl is er weer een die ik graag aan mijn ontbijt favorieten toevoeg. Een heerlijk romige smoothie met een volle chocoladesmaak, wie wil dat nou niet? En dat terwijl het ook nog eens een goede start van de dag is. De zoete aardappel geeft de smoothie een zoete smaak en een romige textuur, terwijl je niet door hebt dat je zoete aardappel aan het eten bent. Ik vind het heerlijk om deze bowl af te maken met wat chocolade granola en extra amandelpasta, maar ook hier kun je invulling aan geven zoals jij zelf het liefste je smoothiebowls eet. Ik kan niet anders zeggen dan dat je deze chocolade s.moothiebowl op basis van zoete aardappel zeker eens moet proberen. Geen fan van zoete aardappel? Probeer dan eens deze avocado chocolade mousse.

Let’s make some smoothie bowls!

Ingrediënten
voor 1 bowl
– 1 medium zoete aardappel
– 1 banaan (bevroren)
– 1 el cacaopoeder
– 1/2 scoop MyProtein vegan blend chocolate protein
– 100 gram plantaardige kwark
– scheutje amandelmelk
– snuf kaneel
– 2 el chocolade granola
– 1 el amandelpasta
amandelschaafsel, kokosrasp, framboos

Bereiding
Bereid de zoete aardappel de dag van tevoren. Verwarm de oven voor op 200 graden
1. Prik met een voor een paar keer in de zoete aardappel en leg deze in de oven voor circa 50 minuten. Laat de zoete aardappel afkoelen. Optioneel kun je deze invriezen
2. In de ochtend, doe alle ingrediënten voor de smoothie in een blender: de zoete aardappel, banaan, cacaopoeder, eiwitpoeder, kwark en een snuf kaneel. Voeg een scheutje amandelmelk toe en voeg zoveel toe tot je de gewenste structuur krijgt
3. Doe de smoothie in een kom en maak de bowl af met wat plakjes banaan, de granola, amandelpasta, amandelschaafsel, kokosrasp en frambozen

* Met de code HILDE krijg je 36% korting op je aankoop bij MyProtein

*deze post bevat affiliate links