Ondanks dat het zonnige weer nog even op zich laat wachten, komt de zomer steeds dichterbij. Dit is al te merken in het aanbod in allerlei soorten zomerfruit en ik wordt er helemaal blij van. Bij een zomers ontbijtje denk ik altijd meteen aan een smoothiebowl. Een heerlijke manier om lekker fris te ontbijten. In mijn smoothiebowls verwerk ik graag wat verstopte groenten, dit proef je eigenlijk niet, geeft wat meer volume en vitamines met zich mee. Daarnaast zorg ik altijd van een goede bron van vet (zoals de amandelpasta) en een bron van eiwitten (zoals de plantaardige kwark en vanille protein). Dit maakt dat de opname van de suikers uit al het fruit langzamer verloopt en zorgt voor een langer verzadigd gevoel. Een makkelijke en lekkere manier om je smoothiebowl naar the next level te tillen. Deze mango passievrucht smoothiebowl is niet alleen een feestje om te zien, maar ook om op te eten.
Let’s make some smoothiebowls!
Ingrediënten
voor 1 persoon
– 1 (bevroren) banaan
– 1/2 (bevroren) mango
– 1 passievrucht
– 100 gram bevroren bloemkool
– 100 gram plantaardige kwark
– 1/2 scoop Myprotein vanille soy protein
– 1 el amandelpasta
– snuf kaneel
kokosvlokken, frambozen, granola
Bereiding
Zorg ervoor dat de banaan, mango en bloemkool bevroren zijn voor een dikke smoothie
1. Doe alle ingrediënten voor de smoothie in een blender: banaan, mango, passievrucht, bloemkool, plantaardige kwark, vanille protein, amandelpasta en kaneel. Blend dit tot een gladde smoothie
2. Doe de smoothie in een kom en maak af met wat extra fruit, granola en kokosvlokken
* Met de code HILDE krijg je 36% korting op je aankoop bij MyProtein
*deze post bevat affiliate links
[…] perfecte start van een zomerse dag. Op zoek naar meer zomerse smoothiebowls? Probeer dan eens deze mango passievrucht smoothiebowl of deze groene smoothiebowl met mango en […]