Framboos rode biet smoothiebowl

De eerste dag van juni betekent dat de zomer er aan begint te komen. Daarbij horen natuurlijk lekkere frisse ontbijtjes en deze framboos rode biet smoothiebowl is een nieuwe favoriet. Smoothies vind ik ideaal om groenten in te verwerken en in deze bowl proef je de rode biet eigenlijk niet eens. Het geeft wel meer volume en maakt de smoothie lekker dik en romig. Zelf doe ik de ingrediënten voor de smoothie de avond van tevoren even invriezen, zodat je nog een romigere en koude smoothie hebt in de ochtend. De rode biet in combinatie met de frambozen en banaan is mega lekker en geeft je meteen een flinke boost energie in de ochtend. Het liefst maak ik mijn smoothiebowls af met wat lekkere zelfgemaakte granola, maar je kunt hier de toppings gebruiken die jij het lekkerste vind. Ben je op zoek naar meer lekkere zomerse smoothiebowl recepten? Probeer dan ook zeker eens deze mango limoen smoothiebowl of deze mango passievrucht smoothiebowl.

Let’s make some smoothiebowls!

Ingrediënten
voor 1 persoon
– 1 gekookte rode biet
– 1 banaan
– 100 gram diepvries frambozen
– 100 gram (plantaardige) kwark
– 1 el Myprotein vanille soy protein
– 1 el amandelpasta
granola, vers fruit, amandelschaafsel, kokosrasp

Bereiding
1. Vries de rode biet en banaan in. Tip: doe dit van tevoren
2. Doe alle ingrediënten voor de smoothie in een blender: de bevroren rode biet, banaan, frambozen, (plantaardige) kwark, vanille protein en amandelpasta. Voeg een scheutje water toe om hem goed te kunnen blenden en blend dit tot een glad geheel
3. Doe de smoothie in een kom en maak af met de toppings

* Met de code HILDE krijg je 20% korting op je aankoop bij MyProtein