Snacks Spreads and Dips

Doperwten-munt spread

Doperwten-munt spread

Deze doperwten-munt spread is een heerlijk frisse lente spread. Ik vind het heerlijk om zelf zulke spreads te maken, zowel voor bij de borrel met lekker wat toastjes of stokbrood, of gewoon voor zo op een sneetje geroosterd brood. De combinatie van de doperwten, munt en citroen doet me echt aan het frisse voorjaar denken, wat deze spread perfect maakt voor in de lente. Ook is het weer eens wat anders dan de spreads die er in de supermarkt te krijgen zijn. Dit recept is ook nog eens heel simpel en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Een goede reden om deze eens een keer uit te proberen toch?

Let’s make some spreads!

Ingrediënten
voor 1 portie
– 250 gram diepvries doperwten
– 1 el tahin
– 1 teentje knoflook
– sap van 1/2 citroen
– handje muntblaadjes
sesamzaad, volkoren pitabrood

Bereiding
1. Doe de doperwten in een kom en en doe hier kokend water bij. Laat dit een aantal minuten staan en giet daarna af en laat uitlekken
2. Doe alle ingrediënten voor de doperwten-munt spread in een keukenmachine en meng tot een geheel
3. Breng de spread op smaak met peper en zout

Doperwten-munt spread

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.