Wie houdt er niet van aardbei en chocolade? Deze aardbei choco overnight oats zijn ontstaan uit het idee van chocolade aardbeien in een lekker en voedzaam ontbijt. En ik kan je vertellen dat het een geweldig idee is en ontzettend lekker is. Een perfect ontbijt nu de Hollandse aardbeien weer te krijgen zijn. Deze aardbei choco overnight oats maak je de avond van tevoren al klaar, je hoeft in de ochtend dus eigenlijk niks meer te doen behalve van dit ontbijt genieten. Dat vind ik echt de beste ontbijtjes voor op een vroege ochtend. Het leuke van deze variant is dat je de chocolade laag nog kunt breken en daaronder een geweldig lekker ontbijt zit. Naast dat deze onwijs lekker is, is hij ook nog eens voedzaam en daarmee de perfecte start van de dag. Ben je ook zo een fan van overnight oats en op zoek naar meer lekkere recepten? Probeer dan ook zeker eens deze strawberry cheesecake overnight oats of deze citroen blauwe bes overnight oats.
Let’s make some overnight oats!
Ingrediënten
voor 1 – 2 personen
– 80 gram havermout
– 1 el chiazaad
– 1 banaan
– 100 gram plantaardige kwark
– 120 ml plantaardige melk
– 1 tl kaneel
– paar druppels vanille flavdrops of 1 tl vanille extract + 1 tl maple syrup
– handje aardbeien
– 2 el pure chocola
Bereiding
Maak de overnight oats de avond van tevoren klaar
1. Meng in een kom de havermout met het chiazaad, de banaan, plantaardige kwark, plantaardige melk, kaneel en vanille flavdrops. Prak de banaan in het geheel en meng tot een pap. Zet deze even aan de kant
2. Snijd de aardbeien in stukjes
3. Verdeel over 2 glaasjes de helft van de aardbeien, gevolgd door de overnight oats en de andere helft van de aardbeien
4. Smelt de pure chocola en verdeel deze over de bovenkant heen. Zet in de koelkast voor een nachtje
5. In de ochtend hoef je alleen nog maar je overnight oats uit de koelkast te halen en de chocola te breken met een lepel
