Healthy habits by Hilde
Als je het moeilijk vind om voldoende groenten binnen te krijgen, dan zijn deze groenten koekjes echt een aanrader. Het is een lekkere en makkelijke manier om veel groenten te verwerken. Deze groenten koekjes zijn gemaakt van courgette, wortel en kikkererwten. Serveer ze met de naturel hoemoes als dip en je hebt een heerlijk gerechtje. …
De week zonder vlees en zuivel gaat vandaag van start. Zelf eet ik al vegetarisch en ben ik dus echt een voorstander van het initiatief van de week zonder vlees en zuivel. Super om te zien dat er steeds meer aandacht komt voor het minderen van de vlees consumptie. Deze zongedroogde tomaat ballen zijn perfect …
Wraps zijn echt een van mijn favoriete dingen om te eten. Het maakt me niet uit of het in de vorm is van een Mexicaanse wrap, gewoon koud gevuld als lunch of zo als quesadilla. Deze kerrie quesadilla is een heerlijke variant die perfect is voor de lunch. Hij is makkelijk te maken en als …
Met maar 6 ingrediënten maak je deze heerlijke cookie dough bars. Een perfecte snack om op voorraad te hebben zodat je er elke dag lekker van kunt genieten. Deze cookie dough bars zijn gemaakt van kikkererwten, waardoor ze hoger zijn in eiwitten en in vezels dan een ‘normale’ cookie dough. Een heerlijk gezonde snack die …
Met dit koude weer vind ik niks zo lekker als een verwarmende stoof. Het is echt een ideaal gerecht voor koude dagen en je kunt er lekker veel groenten in verwerken. Deze geroosterde paprika stoof zit vol met smaak en is ook nog eens goed voor je. Gevuld met lekker veel groenten en kikkererwten is …
Een curry doet het bij mij altijd goed. Het is makkelijk te maken, je kunt er heel veel groenten aan toevoegen en lekker mee variëren. Een ideale maaltijd om op een doordeweekse dag op tafel te zetten. Zelf vind ik het heerlijk om fruit toe te voegen aan hartige gerechten, het geeft een heerlijk zoete …
Een quesadilla is eigenlijk niks anders dan een Mexicaanse tosti, oftewel een tosti gemaakt van tortilla wraps. Deze no-tuna quesadilla’s zijn geïnspireerd op de tuna melt, maar dan volledig vegan en misschien net een beetje anders. Laatst ontving ik namelijk de visvrije tonijn om te proberen en eigenlijk was dit recept meteen hetgeen waar ik …
Een pastagerecht staat er bij mij elke week wel op tafel. Ik vind het heerlijk, het is vaak makkelijk te maken en je kunt er zoveel mee variëren dat je het elke keer net weer wat anders kunt maken. Ik heb niet echt een favoriet, maar ik kom vaak wel uit bij een lekkere rode …
Met dit zonnige weer krijg ik helemaal zin in salades. En dan niet in van die saaie salades, maar wel een goed gevulde salade vol met verschillende smaken, structuren en kleuren. Deze mango parel couscous salade is een heerlijke variant die perfect bij deze tijd past. De dressing is gemaakt op basis van mango, hummus …
Op zoek naar een lekkere snack om te maken? Dan zijn deze cookie dough balls zeker een aanrader. Deze cookie dough balls zijn gemaakt op basis van kikkererwten, wat maakt dat het vol met vezels en eiwitten zit. Een perfecte snack om van te voren te maken en door de week lekker van te genieten. …