Deze zoete aardappel ontbijt parfait is absoluut een nieuwe herfst favoriet. Zoete aardappel is sowieso een favoriet ingrediënt om te gebruiken, maar voor ontbijt had ik het nog nooit gebruikt. Maar ook daar is het een heerlijk ingrediënt om te gebruiken, dat bewijst deze zoete aardappel ontbijt parfait wel. Het zoete aardappel mengsel wordt heerlijk …
Witte bonen rode pesto salade
Deze witte bonen rode pesto salade is een top recept wanneer je zin hebt in even wat anders. Ik ben dol op peulvruchten en vind ze eigenlijk allemaal we lekker. Elke dag eet ik wel een soort van peulvrucht en ik houd er ook van om ermee te koken en lekkere recepten mee te maken. …
Vanille overnight oats
Vanille, ik ben er dol op. Ik denk dat vanille wel mijn favoriete smaak is. De meest simpele wel, maar het is zo lekker. Deze vanille overnight oats zijn dus ook zeker een favoriet bij mij. Overnight oats maak ik wel vaker, want ik vind het gewoon echt een heerlijk en ideaal ontbijt, maar ik …
Groene smoothiebowl met ananas
Deze groene smoothiebowl met ananas is heerlijk fris. Normaal neig ik sneller naar mango om te gebruiken in smoothiebowls, maar deze met ananas was ook heerlijk. Zeker door de toevoeging van kokosyoghurt. Die combinatie van ananas en kokos is en blijf lekker. Daarnaast zit er in deze smoothiebowl niet alleen spinazie, maar ook courgette. Meteen …
Pittige harissa hummus
Deze pittige harissa hummus is een heerlijk pittige variant op de hummus. Sowieso ben ik dol op pittig eten en op hummus, dus deze combinatie is wat mij betreft een winner. In deze hummus heb ik ook geroosterde paprika gebruikt, wat ik een hele fijne manier vind om de hummus lekker romig en smeuïg te …
Appel overnight oats
Dit is denk ik mijn eerste overnight oats recept die ik ooit heb gemaakt. Ik kan me nog goed herinneren dat ik deze appel overnight oats een periode lang elke dag heb gemaakt, zo lekker vond ik deze. Dit vind ik ook een perfect ontbijtje in de periode tussen de zomer en de herfst in. …
Chocolate chip gebakken havermout
Gebakken havermout uit de oven, een heerlijk en makkelijk ontbijtje. Zeker deze chocolate chip gebakken havermout is een feestje. Het recept is eigenlijk een kwestie van alles door elkaar mengen en dan in de oven schuiven. De rest van het werk wordt door je oven gedaan, ideaal toch? Je moet wel even geduld hebben, want …
Vegan chocolade wafels
Persoonlijk ben ik meer een pannenkoeken persoon. Misschien komt het omdat ik zelf eigenlijk helemaal geen wafelijzer heb, of misschien omdat ik het gewoon leuk vind om pannenkoeken te bakken en dat gevoel weg is bij het maken van wafels. Maar ondanks dat, zijn wafels ook heel erg lekker. Zeker deze vegan chocolade wafels. In …
Wraps met hummus en falafel
Deze wraps met hummus en falafel zijn een heerlijke snelle maaltijd. Soms heb je weinig tijd om te koken, of geen zin om te koken en dan vind ik het ideaal om wraps te eten. Met wat hummus, falafel en gegrilde groenten ben je al een heel eind. Ik vind dit ook een maaltijd die …
Limoen pannenkoeken
Ik heb de limoen echt helemaal ontdekt. Ik voeg het tegenwoordig echt bijna overal aan toe. Het geeft zo een lekkere frisse tint aan je gerecht. Deze limoen pannenkoeken zijn dan ook een heerlijk frisse variant pannenkoek. Zeker in de zomer hou ik van lekkere frisse maaltijden, en pannenkoeken zijn altijd een goed idee, dus …