Lunch

Pastinaaksoep met geroosterde kikkererwten

Pastinaaksoep met geroosterde kikkererwten

Pastinaak is ook wel een van de ‘vergeten groenten’. Wat onwijs zonde is, want pastinaak is onwijs lekker. Ze zijn in het najaar in het seizoen en je kunt ze op heel veel verschillende manieren gebruiken. Deze pastinaaksoep met geroosterde kikkererwten is daar een voorbeeld van. Een lekkere kop warme soep in het najaar hoort …