Ontbijt

Citroen maanzaad baked oats

Citroen maanzaad baked oats

Baked oats zijn voor mij nog lang niet weg te krijgen uit mijn ontbijt routine. Het blijft een geweldig lekker ontbijt dat voelt als het eten van een taartje in de ochtend. Hoewel het nog steeds volop zomer is kan ik ook genieten van een warm ontbijt. Deze citroen maanzaad baked oats heeft een heerlijk frisse smaak voor de citroen waardoor dit een perfect ontbijtje is die toch zomers aanvoelt. De combinatie van citroen en maanzaad is een klassieker die veel mensen vast wel kennen in de vorm van muffins of een cake. Ook in deze baked oats is het een heerlijke combinatie en dus een lekkere start van de dag. Makkelijk te maken aangezien je alle ingrediënten in een blender doet en het daarna de oven in schuift. Duurt alleen net even wat langer, daarom is deze citroen maanzaad baked oats ideaal voor in het weekend. Op zoek naar meer lekkere frisse baked oats recepten? Probeer dan ook zeker eens deze blueberry lemon baked oats of deze citroen kokos baked oats.

Let’s make some baked oats!

Ingrediënten
voor 1 – 2 personen
– 70 gram havermout
– 200 ml plantaardige melk
– 1 banaan
– 1 el Myprotein vegan vanille soy protein
– 1 el chiazaad
– 1 tl bakpoeder
– 1 tl kaneel
– 1 tl vanille extract
– 1 tl maple syrup
– sap van 1/2 citroen
– 1 el maanzaad
– snuf zout
– 50 gram plantaardige kwark
– paar vanille flavdrops of 1 tl vanille extract + 1 tl maple syrup
frambozen, amandelschaafsel, kokosrasp

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden
1. Doe de havermout in een blender samen met de plantaardige melk, het eiwitpoeder, banaan, citroensap, chiazaad, bakpoeder, vanille extract, maple syrup, kaneel en een snuf zout
2. Blend dit tot een glad geheel. Roer vervolgens het maanzaad door het beslag heen
3. Meng de plantaardige kwark met wat vanille flavdrops of 1 tl vanille extract + 1 tl maple syrup
4. Gebruik een ovenschaaltje en voeg hier 3/4e van het beslag aan toe. Voeg nu de kwark toe en giet er vervolgens de rest van het beslag overheen
4. Zet het schaaltje voor circa 20 minuten in de oven
5. Maak af met wat overgebleven plakjes banaan, frambozen, amandelschaafsel en kokosrasp

Citroen maanzaad baked oats

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.