We zijn allemaal op zoek naar gezonde, makkelijke en snelle tussendoortjes. Echter hebben we niet altijd de tijd om de keuken in te duiken en een lekker en gezond baksel te maken. Deze appel snack is hiervoor een perfecte snack wanneer je zin hebt in net wat extra’s, maar geen tijd hebt om in de …
Carrot cake baked oats
Sinds ik de baked oats ontdekt heb ben ik helemaal fan. Het liefst eet ik dit nu elke dag en dat kan makkelijk want het is een heerlijk en gezond ontbijt waar genoeg variatie in mogelijk is. Deze keer heb ik een carrot cake baked oats gemaakt en alles met carrot cake kan eigenlijk niet …
Ontbijt quesadilla’s
Deze ontbijt quesadilla’s heeft het allemaal. De fantastische combinatie van pindakaas en banaan geserveerd met een heerlijk romige chocolade protein dip. Het is een super makkelijk te maken recept wat binnen 10 minuten op tafel staat. Geen lange ochtend in de keuken, maar wel een heerlijk ontbijt wat weer eens anders is dan je standaard …
Chocolade pindakaas baked oats
Baked oats zijn helemaal populair op dit moment. Ze komen in verschillende maten en vormen voorbij op het internet. Eigenlijk is het niet meer dan havermout en een paar andere ingrediënten in een blender doen, even in de oven zetten en je hebt een soort gezonde ontbijt cake. Begrijpelijk dat dit helemaal populair is, want …
Crispy tofu bowl
Voorheen was ik geen fan van tofu, ik vond het maar saai en nergens naar smaken. Echter heb ik ontdekt dat als je het op een goede manier bereidt, het wel heel lekker kan zijn en dat je er zelfs heel veel mee kunt. Deze crispy tofu bowl is een van de manieren waarop ik …
Gebakken havermout PB&J style
Gebakken havermout, ik heb het helemaal uitgevonden de laatste tijd. Waar ik voorheen vast aan mijn havermoutpap zat ben ik fan geworden van het bakken van mijn havermout ontbijt in de oven. Het duurt wel wat langer, vooral het wachten, maar het is het zeker waard. Door het te bakken wordt het net een soort …
Pinda curry
Oh curry’s, een heerlijk bord vol warme romige curry. Voor mij is er geen beter comfort food dan dat. Ik ben dol op alle soorten curry’s, maar deze pinda curry die ik laatst voor het eerst gemaakt heb wint het wel. Naast dat ik dol ben op curry’s, ben ik ook dol op pindakaas en …
Poke bowl met kokosrijst
Van deze kleurrijke poke bowl met kokosrijst wordt je meteen vrolijk. Ik hou ervan lekker kleurrijk te eten en met een bowl komt dat altijd wel goed. Deze poke bowl heb ik gemaakt met de kokosrijst van Tilda, dit is een rijst die je alleen nog maar op hoeft te warmen, ideaal dus voor een …
Thaise pinda noedels
Deze Thaise pinda noedels zijn geïnspireerd op de Thaise Pad Thai. Een gerecht die ik in Thailand vrijwel dagelijks at. Ik vond het echt zo lekker en nog steeds vind ik het een heerlijk gerecht. Het is daarnaast ook een heel simpel en snel gerechtje. Deze noedels heb ik alleen gemaakt met een pindasaus in …
Tempeh springrolls met pinda dipsaus
Deze tempeh springrolls met pinda dipsaus is een heerlijk lichte lunch of diner voor in de zomer. Ze zijn lekker fris en je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan. Je kunt ze dus prima als lunch of diner eten, maar ze zijn ook heerlijk om als hapje te serveren. Daar zul …