Ontbijt quesadilla’s

Deze ontbijt quesadilla’s heeft het allemaal. De fantastische combinatie van pindakaas en banaan geserveerd met een heerlijk romige chocolade protein dip. Het is een super makkelijk te maken recept wat binnen 10 minuten op tafel staat. Geen lange ochtend in de keuken, maar wel een heerlijk ontbijt wat weer eens anders is dan je standaard ontbijt. Ik ben echt dol op quesadilla’s en deze ontbijt variant is een nieuwe favoriet. Zeker met de chocolade dip erbij. Deze ontbijt quesadilla’s zitten vol met goede voedingsstoffen, goede vetten van de pindakaas, vezels van de banaan en wraps en eiwitten door de pindakaas en de heerlijke chocolade dip. Hiermee start je je dag gegarandeerd goed. Liever een hartige variant? Probeer dan eens deze pompoen hummus quesadilla’s.

Let’s make some breakfast quesadilla’s!

Ingrediënten
voor 1 portie
– 2 volkoren wraps
– 1 banaan
– 2 el pindakaas
– 100 gram (kokos)yoghurt
– 1/2 scoop Myprotein vegan protein blend chocolade
– 1 tl cacaopoeder
– snuf kaneel
kokosrasp, verse frambozen en blauwe bessen

Bereiding
1. Snijd de banaan in plakjes
2. Besmeer beide wraps met 1 el pindakaas
3. Verwarm een pan op het vuur zonder olie en leg hier een wrap in met de pindakaas kant naar boven
4. Verdeel de plakjes banaan over deze wrap en bestrooi met een snuf kaneel
5. Leg nu de andere wrap erbovenop met de pindakaas kant naar beneden
6. Draai de quesadilla om en bak nog even aan de andere kant totdat deze goudbruin is
7. Meng in een schaaltje de (kokos)yoghurt met de vegan chocolate protein en cacaopoeder tot een geheel
8. Snijd de quesadilla’s in 6 stukken, maak af met wat kokosrasp en vers fruit en serveer met de chocolade protein dip

* Met de code HILDE krijg je 36% korting op je aankoop bij MyProtein

*deze post bevat affiliate links