Chocolade mousse, wie houdt er niet van? Een heerlijke romige mousse met een volle smaak van chocolade. Niet het meest voedzame, maar wel onwijs lekker. Laten we dat nou ook een stuk voedzamer kunnen maken. Deze avocado chocolade mousse bewijst wel dat het ook anders kan en dat het ook nog steeds onwijs lekker is. …
Golden milk latte havermout
Golden milk is een populaire warme drank, gemaakt met verschillende specerijen, waarvan kurkuma de belangrijkste is en ook zorgt voor de gele kleur. Het is een kruidig en verwarmend drankje. Dit warme drankje heb ik omgetoverd tot een lekker ontbijtje, namelijk deze golden milk latte havermout. Een lekker warm en kruidig ontbijt, met een heerlijke …
Kokos frambozen overnight oats
Overnight oats blijft een favoriet snel ontbijt. Met deze kokos frambozen overnight oats begin je de dag gegarandeerd goed. Niet alleen is hij onwijs lekker, maar wie wil de dag nou niet beginnen met een roze ontbijtje? In dit recept heb ik de kokos & framboos porrdige gebruikt van Meesters van de Halm. Deze bestaat …
Boerenkool smoothiebowl
Boerenkool is een echte Hollandse wintergroenten. Hoewel wij het in Nederland vooral kennen van de boerenkool stamppot, is hij een stuk veelzijdiger dan dat. Nu kun je mij met een boerenkool stamppot eerlijk gezegd ook niet echt blij maken. Maar met deze boerenkool smoothiebowl daarentegen wel. Op deze manier proef je eigenlijk niet eens dat …
Peren crumble met dadels
Oh, crumble. Wat vind ik dat fijne recepten. Zeker deze peren crumble met dadels is een top recept voor in de herfst. Het geeft zo een warm gevoel en dat is nou precies waar ik zin in heb op een herfstachtig dag. De klassieke appel crumble is natuurlijk altijd goed, maar deze met peer en …
Pompoen havergrutten
Weer een lekker recept met havergrutten. Deze pompoen havergrutten is een perfect herfstontbijt. Heerlijk met de warme smaken van kaneel en speculaaskruiden en de pompoen. De bite die de havergrutten geven ten opzichte van gewone havermout is heerlijk in dit recept. Het duurt wel even wat langer om te maken dan gewone havermout, maar dat …
Chocolade havergrutten met peer
Havermout is inmiddels wel bekend onder de meeste. Maar heb je al ooit eens van havergrutten gehoord, of havergrutten geprobeerd? Havergrutten zijn eigenlijk de gesneden haverkorrels, zonder dat ze geplet zijn. Het is dus de voorloper van de havermout, wat geplette haverkorrels zijn. Dit betekent echter ook dat het wat langer duurt om te bereiden. …
Frambozen smoothiebowl
Deze frambozen smoothiebowl geeft mij een instant zomergevoel. Ook in de koudere en donkerdere maanden heb ik soms behoefte aan een zomers gevoel. Het eerste wat dan in mij opkomt is een smoothiebowl en zeker zo een als deze met frambozen. De combinatie met de hazelnootpasta is wat mij betreft echt top. Het maakt de …
Zoete aardappel ontbijt bowl
Een andere variatie voor een lekker ontbijt met zoete aardappel. De vorige, de zoete aardappel ontbijt parfait, was zo goed bevallen dat ik er snel weer een andere variatie mee wou maken. Dus bij deze de zoete aardappel ontbijt bowl. In de herfst ben ik echt dol op gebakken kaneel appel en dit past ook …
Pompoen boekweit pannenkoeken
Alweer een recept voor pompoen pannenkoeken. Deze keer pompoen boekweit pannenkoeken. Pompoen pannenkoeken blijven gewoon echt mijn favoriet en op deze manier met geroosterde pompoen puree vind ik ze het allerlekkerste. Voor de afwisseling gebruik ik wel eens boekweitmeel. Zo ook in dit recept. Ik vind boekweit sowieso heel fijn en lekker en het is …