Oh, crumble. Wat vind ik dat fijne recepten. Zeker deze peren crumble met dadels is een top recept voor in de herfst. Het geeft zo een warm gevoel en dat is nou precies waar ik zin in heb op een herfstachtig dag. De klassieke appel crumble is natuurlijk altijd goed, maar deze met peer en dadel is een heerlijke variant. Zeker in het peren seizoen, wanneer de peren lekker zoet zijn. Een zachte en zoete vulling met de peer en dadel en daar bovenop de krokante crumble laag. Ik ben echt dol op de combinatie van het warme van de crumble met iets fris en kouds zoals yoghurt. Perfect dus als ontbijt met wat yoghurt, maar ook een lekker dessert met wat ijs. Dan heb je ook die heerlijke warm/koud combinatie. Hoe dan ook, een lekker recept die je op verschillende manieren kunt eten.
Let’s make some crumble!
Ingrediënten
voor 4 personen
– 2 peren
– 60 gram havermout
– 20 gram amandelmeel
– 2 dadels
– 2 el plantaardige margarine
– 2 el amandelschaafsel
– 2 el maple syrup
– 1 el citroensap
– 1 tl kaneel
– snuf speculaaskruiden
– 1 tl vanille extract
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden
1. Maak de peer schoon en snijd in stukjes. Snijd ook de dadels in stukjes
2. Meng in een kom de peer met de dadel, een snuf kaneel en het citroensap
3. Vet een ovenschaal in met wat margarine en doe hier het perenmengsel in
4. Doe in dezelfde kom die je gebruikt het voor het peren mengsel de havermout, amandelmeel, kaneel en speculaaskruiden. Meng dit tot een geheel
5. Voeg vervolgens de plantaardige margarine, maple syrup en vanille extract toe en meng dit tot een kruimelig deeg. Roer tenslotte nog 1 el amandelschaafsel erdoor heen
6. Verkruimel het deeg over het perenmengsel
7. Maak de crumble af met de overige amandelschaafsel en zet in de oven voor circa 40 minuten totdat de crumble goud-bruin is
[…] Ben jij ook zo dol op crumbles en wil je graag nog meer recepten maken? Probeer dan eens deze peren crumble met dadels of deze aardbei rabarber […]
[…] kunt eten, maar ook kunt omtoveren tot een heerlijk dessert? Probeer dan ook zeker eens deze peer crumble met dadels of deze hasselback […]
[…] Niks zo fijn als een lekker verwarmend ontbijtje op een koude ochtend. Deze peer baked oats is daar een perfect recept voor. De verwarmende smaken in de peren compote maken dit een heerlijk ontbijtje die je een lekker warm gevoel geven. Daarnaast voelt een baked oats gewoon altijd alsof je een cake aan het eten bent maar dan als ontbijt. Deze twee samen zijn dus een perfecte combinatie voor een lekker ontbijt. Je hebt wel even wat meer tijd nodig aangezien deze wel iets langer duurt om te maken, maar ik kan je vertellen dat deze het helemaal waard is. Zeker nu we in de december maand zijn en net wat meer tijd en zin hebben om een uitgebreider gerecht te maken. Ideaal voor in het weekend of alvast voor in de kerstvakantie. De peren compote is niet alleen lekker in deze peer baked oats, maar kun je ook prima maken en op je eigen manier gebruiken, bijvoorbeeld als topping voor je havermout, yoghurt of pannenkoeken. Maar, ik daag je ook zeker uit om het eens in deze combinatie met de baked oats te proberen. Op zoek naar meer lekkere peer recepten? Probeer dan ook eens deze peren cake of deze peren crumble met dadels. […]