Healthy habits by Hilde
Bij wafels denk je misschien niet meteen aan rode biet, maar deze rode biet wafels zijn super lekker. Het is een hartige variant in plaats van een zoete wafel gemaakt met rode biet. De rode biet geeft het een heerlijke smaak en ook nog eens een leuk kleurtje. Deze rode biet wafels zijn super feestelijk …
Weer al een pompoen soep recept, ik weet het. Maar geloof me, deze pompoen bloemkool soep is echt geweldig. Ik krijg gewoon geen genoeg van soepjes in de winter en pompoen is een van mijn favoriete groenten dus wanneer deze in het seizoen is maak ik daar graag volop gebruik van. Deze pompoen bloemkool soep …
Als je denkt dat salades saai zijn, dan moet je deze orzo salade eens proberen. Deze zit vol met smaak dankzij de mega lekkere en romige dressing. Ik hou echt van een goed gevulde salade, maar in de herfst maak ik er graag wel een lauw-warme salade van. De orzo wordt gekookt en de groenten …
Arayes is een Midden-Oosters streetfood gerecht waarbij pitabroodjes gevuld zijn en vervolgens gegrild. Traditioneel worden deze gevuld met vlees, maar dit is een heerlijke variant die helemaal plantaardig is. Gevuld met kikkererwten, paprika, kastanjechampignons en verschillende kruiden. Eigenlijk is het heel simpel te maken, je maakt de vulling en vult de pitabroodjes er daarna mee. …
Als je denkt dat salades alleen in de zomer kunnen dan moet je deze pompoen parelcouscous salade eens proberen. Een heerlijke salade die perfect past in de herfst. De geroosterde pompoen, rode ui en kikkererwten zorgen voor een lekkere herfstachtige sfeer en geven een warm element aan de salade. De combinatie van de geroosterde groenten …
Het is geen geheim dat ik van brood hou. Ik vind het heerlijk en kan er echt van genieten. Wel vind ik dat brood goed belegd moet zijn en een salade is daar altijd goed voor. Deze pesto kikkererwt salade is mega lekker en super voedzaam. Daarnaast is hij ook heel makkelijk te maken. Al …
Ben je op zoek naar een lekkere en makkelijke maaltijd? Probeer dan zeker eens deze halloumi aubergine flatbread. Dit is echt een van mijn nieuwe favorieten die eigenlijk ontstaan is uit restjes. Super makkelijk te maken en onwijs smaakvol. In dit recept maakte ik de flatbreads zelf met dit naanbrood recept, maar je kunt ze …
Het pompoen seizoen is volop in gang en met de koudere dagen ben ik weer helemaal in-to de soepjes. Ik kan daar in deze tijd van het jaar zo van genieten. Heerlijk verwarmend en ook nog eens makkelijk te maken. Deze pompoen zoete aardappel soep is heerlijk romig en vol met smaak. Door de groenten …
Een caesar salade is voor mij een echte klassieke salade. Heel simpel, maar ook onwijs lekker. De echte caesar salade is niet vegetarisch, maar je kunt deze makkelijk vegetarisch maken. In deze falafel caesar salade heb ik gebruik gemaakt van falafel in plaats van kip/spek. Een super lekkere toevoeging aan en variatie op de klassieke …
De vakantie is voorbij en de scholen zijn weer begonnen. Tijd om de zomer achter ons te laten en weer het ritme op te pakken. Samen met Mepal neem jij een heerlijke voedzame lunch mee die je makkelijk van tevoren klaar kunt maken. Om nog even de zomer sfeer vast te houden heb ik deze …