Healthy habits by Hilde
Door de start van de lente en de zomertijd heb ik weer helemaal zin in lekkere frisse maaltijden. Deze muhammara parel couscous salade is daar een perfect voorbeeld van. Een heerlijk frisse salade die alles heeft. Het zoute van de halloumi past goed bij het zoete van de muhammara en de granaatappel. Ook maken de …
De klok is weer vooruit gezet wat betekent dat we in de zomertijd aangekomen zijn. Hoewel het weer nog niet echt zomers is, begin ik wel al zin te krijgen in lekkere zomerse maaltijden. Deze BBQ oesterzwam taco’s zijn daar perfect voor. Taco’s geven mij altijd een zomers gevoel, ondanks dat ze eigenlijk altijd wel …
Ben je op zoek naar een lekker en makkelijk recept dat lekker fris is? Probeer dan zeker eens deze kikkererwten gyros. Een super lekkere manier om een klassiek gerecht vegetarisch te maken. Door kikkererwten te gebruiken krijg je toch een lekkere bite en samen met de kruiden die je gebruikt krijgen ze een heerlijke smaak. …
Het is nog steeds winter en dat betekent dat het nog steeds soep seizoen is. Bij mij kan een goede soep altijd, maar in de winter is het toch wel extra lekker. Zeker wanneer het nog koud en regenachtig is vind ik het fijn om op te warmen met een goede kop soep. Het liefste …
Op het eind van de week heb ik vaak nog wat restjes groenten in de koelkast liggen. Zonde om daar niks meer mee te doen en deze veggie fritters zijn perfect om deze restjes te verwerken. Zo heb je meteen een opgeruimde koelkast en een lekkere lunch die vol zit met groenten. Je kunt voor …
Heel eerlijk weet ik eigenlijk niet hoe ik dit gerecht moet noemen. Het zijn geroosterde spruitjes en broccoli, maar heel anders dan je misschien gewend bent. De geroosterde spruitjes en broccoli worden namelijk geserveerd op een heerlijk romige laag hummus en afgemaakt met onder andere de balsamico, gekarameliseerde ui en pijnboompitten. Dit is echt niet …
Wie houdt er niet van een goede sandwich? Ik in ieder geval wel. Normaal gesproken neem ik gewoon boterhammen mee naar het werk als lunch, maar als ik thuis ben vind ik het lekker om er net wat uitgebreiders van te maken. Zo ook deze pesto ei sandwich. Deze combinatie is zo ontzettend lekker en …
Van een kleurrijke salade wordt ik altijd blij. Niet alleen in de zomer, maar ook in de winter kun je prima een heerlijke salade maken. Wat ik wel lekker vind is om een lauwwarme salade te maken door bijvoorbeeld een deel van de groenten in de oven te roosteren. In deze zoete aardappel linzen salade …
Als je op zoek bent naar een lekker recept dat weer even totaal anders is, dan is dit crispy pompoen flatbread echt perfect! Deze is zo onwijs lekker en zit vol met verschillende soorten smaken. Het duurt wel even wat langer om te maken, maar dat is het helemaal waard. Voor deze crispy pompoen flatbread …