Wanneer het nationale pannenkoeken dag is kan ik natuurlijk niet zonder het maken van een lekker pannenkoeken recept. Alhoewel ik er al veel gemaakt heb, zijn er nog voldoende variaties op te maken. Deze keer chocolade protein pannenkoeken. Heerlijke chocolade pannenkoeken met extra eiwitten en een lekkere en romige chocolade vulling. Wat wil je nog …
Scrambled tofu taco’s
Zelf ben ik meer fan van zoet ontbijten, maar dat betekent niet dat ik niet van hartig ontbijt eten houd. Deze scrambled tofu taco’s zijn namelijk ideaal als een hartig ontbijt wanneer je daar van houdt, maar ook heel erg lekker om als lunch te eten. Lang leven de all day breakfast hype. Van mij …
Eiwitrijke chocolademousse taartjes
Chocolademousse en chocolade taartjes, wie houdt er niet van? Deze twee heb ik gecombineerd in deze eiwitrijke chocolademousse taartjes. Dat is nog eens een leuke en lekkere manier om je eiwitten binnen te krijgen. De chocolademousse vulling van deze taartjes zijn gemaakt op basis van zoete aardappel. Klinkt misschien gek om op basis van zoete …
Crispy tofu bowl
Voorheen was ik geen fan van tofu, ik vond het maar saai en nergens naar smaken. Echter heb ik ontdekt dat als je het op een goede manier bereidt, het wel heel lekker kan zijn en dat je er zelfs heel veel mee kunt. Deze crispy tofu bowl is een van de manieren waarop ik …
Gebakken havermout PB&J style
Gebakken havermout, ik heb het helemaal uitgevonden de laatste tijd. Waar ik voorheen vast aan mijn havermoutpap zat ben ik fan geworden van het bakken van mijn havermout ontbijt in de oven. Het duurt wel wat langer, vooral het wachten, maar het is het zeker waard. Door het te bakken wordt het net een soort …
Mexicaans gevulde zoete aardappel
Het is geen geheim en verrassing meer dat ik dol ben op de Mexicaanse keuken. Ik heb al veel recepten online staan geïnspireerd op die keuken. Echter een Mexicaans gevulde zoete aardappel ontbrak nog en laat dit nou een favoriet recept van mij zijn. Dit recept bewijst dat je Mexicaans eten niet alleen in een …
Granola parfait met frambozen
Als je op zoek bent naar een gezond, lekker, makkelijk en snel ontbijt, dan is deze granola parfait met frambozen een perfecte keus. De jam kun je van tevoren goed voorbereiden en in de ochtend hoef je het alleen nog maar in een glaasje (of bakje) te doen. Het ziet er meteen heel feestelijk uit, …
Pittige Mexicaanse pizza
Pizza is geliefd bij veel mensen, maar staat er ook om bekend dat het niet de meest voedzame maaltijd is. Magioni heeft daar iets op bedacht en dat zijn namelijk de pizzabodems waar groenten in verwerkt zijn. Sinds kort hebben ze ook verse pizza sauzen om je pizza nog lekkerder mee te maken. Om de …
Chocolade chip bananenbrood
Bananenbrood is mijn favoriete tussendoortje. Het is ideaal om van tevoren te maken en zo de hele week een lekkere snack te hebben die je alleen nog maar hoeft te pakken. Er zijn zoveel mogelijkheden om bananenbrood te maken, maar deze chocolate chip bananenbrood is toch wel mijn favoriet. Kan ook bijna niet anders dan …
Mango kerrie salade
In het weekend staan er vaak lekkere broodjes op tafel. Daarbij hoort natuurlijk ook iets lekkers voor erop. Vroeger was ik enorm fan van kip kerrie salade. Niet vegetarisch en ook niet de meest voedzame keuze uit zo een bakje. Deze mango kerrie salade is een beetje daarop geïnspireerd, alhoewel hij toch heel anders is. …