Ben je op zoek naar een lekkere en makkelijke maaltijd? Dan is deze gnocchi ovenschotel echt iets voor jou. Deze ovenschotel maak je namelijk super makkelijk in één pan en je hoeft het daarna alleen nog maar in de oven te zetten. Ideaal voor een door de weekse maaltijd. Ook is deze heel makkelijk te …
Mango halloumi taco’s
Het wordt warm komend weekend en mij kun je dan niet blij maken met een hele lange tijd in de keuken staan en uitgebreid koken. Wel hou ik ervan om wat lekkers te maken en te eten. Deze mango halloumi taco’s zijn daar perfect voor. Ze zijn heerlijk fris en super makkelijk te maken. Je …
Groene asperge risotto
Het asperge seizoen is alweer bijna voorbij, dus ik geniet er nog even van zolang ze er nog zijn. Deze groene asperge risotto is een van mijn favoriete gerechten om met groene asperges te maken. Hij is lekker fris en perfect voor deze tijd van het jaar. Door het gebruik van het sap en de …
Harissa bloemkool
Dit recept voor harissa bloemkool laat zien dat bloemkool echt veelzijdig is. Bloemkool kun je op veel verschillende manieren gebruiken, maar mijn favoriete manier is om het te roosteren. Sowieso is groenten roosteren mijn favoriete manier om groenten te bereiden. In deze variant wordt de bloemkool gemengd met harissa kruiden en daarmee geroosterd. Samen met …
Citroen blauwe bes overnight oats
Deze citroen blauwe bes overnight oats blijft echt mijn favoriete ontbijt. Ik maak hem sinds vorig jaar in de zomer periode eigenlijk elke dag en ik ben hem nog steeds niet beu. Een heerlijk zomerse variant die perfect is voor een warme dag. Wat ik zo ideaal blijf vinden aan overnight oats is dat je …
Gnocchi traybake
Ben je op zoek naar een lekker makkelijk recept voor door de week? Dan moet je echt deze gnocchi traybake eens proberen. Dit recept is super makkelijk doordat je alles op een bakplaat doet en deze alleen maar in de oven hoeft te schuiven. De oven doet de rest van het werk voor je. Ideaal …
Tortellini salade
Ben je nog op zoek naar een heerlijke zomerse salade voor deze zonnige dagen? Dan moet je deze tortellini salade echt eens proberen. Deze is super makkelijk te maken en staat snel op tafel. Je hoeft er eigenlijk amper voor in de keuken te staan en het enige wat je hoeft te doen is de …
Krokante taco’s
Deze krokante taco’s zijn mijn nieuwe favoriete manier om taco’s te maken. Het is makkelijk te maken en zo ontzettend lekker. De vulling is eiwitrijk en wordt op smaak gebracht met lekkere kruiden. In de oven worden de taco’s lekker krokant gebakken wat deze taco’s heerlijk maakt. Terwijl de taco’s in de oven staan maak …
Lente orzo
Ben je op zoek naar een lekker en makkelijk recept met alle smaken van de lente? Dan moet je deze lente orzo zeker eens proberen. Deze is heerlijk fris en is daarmee ook perfect voor de lente. Het fijne aan dit gerecht is dat je hem in één pan maakt en dus weinig afwas hebt. …
Mango passievrucht chiapudding
Als ik eerlijk ben, dan ben ik nooit echt een fan geweest van chiapudding. De structuur sprak me totaal niet aan en ik kon ook de manier niet vinden om hem lekker te krijgen. Nu moet ik zeggen dat het door het blenden van de chiapudding de structuur veel beter wordt en daardoor ook veel …