Bounty baked oats

Deze bounty baked oats is een heerlijk ontbijt om te maken met de lekkere combinatie van chocolade en kokos. Baked oats blijft van mij gewoon een favoriet ontbijt wanneer ik wat langer de tijd heb om mijn ontbijt te maken. Deze is daarmee dus ook perfect voor het weekend om van te genieten. Ondanks dat het even wat langer duurt voordat hij klaar is, kost het weinig moeite om te maken. Even wachten en daarna kun je genieten van je lekkere, voedzame ontbijtje, die ook nog eens smaakt als een cakeje in de ochtend. Ik ben sowieso fan van deze combinatie dus deze bounty baked oats is echt een aanrader om te maken als jij ook dol bent op de combinatie van kokos en chocola. Op zoek naar meer lekkere baked oats recepten? Probeer dan ook zeker eens deze tiramisu baked oats of deze kersen chocolade baked oats.

Let’s make some baked oats!

Ingrediënten
voor 1 – 2 personen
– 60 gram havermout
– 200 ml plantaardige melk
– 1 banaan
– 1 el chiazaad
– 1 el cacaopoeder
– 1 el Myprotein vegan protein blend chocolate
– 1 tl bakpoeder
– 1 tl kokosrasp
– 1 tl vanille extract
– 1 tl maple syrup
– 50 gram kokosyoghurt
– extra chocolade chips
– snuf kaneel
– snuf zout
kokosrasp, frambozen

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden
1. Doe de havermout in een blender samen met de plantaardige melk, het eiwitpoeder, cacaopoeder, banaan, kokosrasp, chiazaad, bakpoeder, vanille extract, maple syrup, kaneel en een snuf zout
2. Blend dit tot een glad geheel. Roer vervolgens 1 el chocolade chips door het beslag heen
3. Gebruik een ovenschaaltje en voeg hier de helft van het beslag aan toe. Voeg nu de kokosyoghurt toe en giet er vervolgens de rest van het beslag overheen. Verdeel de andere el chocolade chips over de bovenkant heen
4. Zet het schaaltje voor circa 20 minuten in de oven
5. Maak af met wat overgebleven plakjes banaan, frambozen en kokosrasp

* Met de code HILDE krijg je 36% korting op je aankoop bij MyProtein