Deze BBQ tofu bowl is perfect voor de zomer. Een heerlijk zomerse bowl vol met voedzame producten. Deze BBQ tofu bowl is eiwitrijk door de tofu en de zwarte bonen, zit vol met vezels door de bonen, zilvervliesrijst en alle groenten en is onwijs smaakvol. Ik ben zelf echt dol op de smaak van barbecuesaus …
Tofu spring rolls
Het beloofd een zomerse week te worden en daarvoor heb ik een lekker zomers recept. Deze tofu spring rolls zijn perfect voor een warme dag waarin je zin hebt in een lichte en frisse maaltijd. De spring rolls worden gevuld met lekker veel groenten en gebakken pinda tofu. Dit geeft de tofu super veel smaak. …
Tofu pinda sla cups
Als je op zoek bent naar een lekker makkelijk en fris recept voor de zomer, dan zijn deze tofu pinda sla cups echt perfect. Een heerlijke lichte avond maaltijd of lunch die je makkelijk maakt. Eigenlijk is het een soort van salade alleen dan eet je het in het sla blad, hoe leuk is dat? …
Hoisin tofu noedels
Waar ik voorheen geen fan was van noedels kan ik er nu geen genoeg van krijgen. Het is een heerlijke manier om lekker veel groenten binnen te krijgen en het is snel klaar. Ook kun je tegenwoordig veel makkelijker volkoren varianten krijgen wat het meteen een stuk voedzamer maakt. Deze hoisin tofu noedels is in …
BBQ pulled tofu
Ik weet dat het nog lang geen zomer is, maar met dit stormachtige weer kan ik wel wat zonnigs gebruiken. Deze BBQ pulled tofu wraps zorgen zeker voor wat zon op je bord. Zelf ben ik geen fan van jackfruit, maar wel van de ‘pulled’ structuur als je snapt wat ik bedoel. Daar heb ik …
Tofu Tikka Masala
Ik ben dol op curry’s en deze Tofu Tikka Masala is een heerlijke variant die je makkelijk zelf kunt maken. Het lijkt misschien alsof je veel ervoor nodig hebt, maar de meeste kruiden heb je waarschijnlijk al in je voorraad kast staan. Wel vergt het even wat meer tijd, maar ik kan je vertellen dat …
Tofu bahn mi
Met een goed en lekker broodje kun je mij heel blij maken. Een broodje dat lekker knapperig is van buiten en zacht van binnen, maar ook goed belegd is. Niet een karig belegd broodje, maar een die goed gevuld is en veel verschillende smaken heeft. Deze tofu bahn mi is zeker zo een broodje. Bahn …
BBQ tofu taco’s
Je kunt mij met taco’s altijd blij maken. Het maakt me niet uit in wat voor vorm, maar ik ben er altijd voor in. Met deze BBQ tofu taco’s is dat in ieder geval goed gelukt, en ik hoop dat ik jou er ook heel blij mee kan maken. Taco’s zijn met name bekend om …
Smoked tofu sandwich
Een goede sandwich kun je mij echt blij mee maken. Sowieso ben ik dol op brood, althans een goed brood dan. Gewoon een simpele boterham vind ik heerlijk, maar als ik wat meer uit wil pakken dan maak ik er een goede sandwich van. Deze smoked tofu sandwich is er een die zeker op het …
Tofu noodle bowl
Deze tofu noodle bowl is een van mijn favoriete van de afgelopen tijd. De laatste paar weken staat deze elke week wel een keer op tafel. Hij is makkelijk te maken en onwijs smaakvol. In dit recept maak ik zelf crispy tofu, wat wel wat langer duurt. Mocht je minder tijd hebben kun je deze …