Ik ben dol op het rabarber seizoen. En ik ben dol op havermout, zowel warm als koud. Deze overnight oats met aardbei-rabarber compote is dus ook geen verassing. Ik denk dat ik altijd wel weer nieuwe combinaties weet te maken met havermout en het verveeld nog steeds niet. Ook probeer ik in het seizoen zoveel …
Tropische boekweitpap
Deze tropische boekweitpap is een heerlijk fris en zomers ontbijt. Hiermee waan je je helemaal in de vakantiesfeer. Ik vind het op een warme dag in ieder geval lekker om met een fris en fruitig ontbijt te beginnen. Vaak heb ik dan niet zoveel zin in een heel zwaar ontbijt, maar wel in een die …
Vegan pancake cereal
Een trend die een tijdje geleden voorbij kwam is de pancake cereal. Deze vegan pancake cereal is een vegan variant hiervan. Daarnaast is deze ook glutenvrij door het gebruik van boekweitmeel. De pancake cereal is eigenlijk gewoon kleine pannenkoekjes in een kom met wat lekkere toppings. Ik heb ook een combinatie gemaakt van naturel en …
Tropische smoothiebowl
Een heerlijke tropische smoothiebowl als ontbijt, dat is alles wat we willen op een warme zomerse dag toch? Ik wel in ieder geval. De combinatie van banaan, mango en ananas met kokos geeft mij het ultieme zomer gevoel. Zeker in de vorm van een lekker koud en fris ontbijtje. Voor de groenten zit er nog …
Spinazie banaan pannenkoeken
Deze spinazie banaan pannenkoeken is een lekker groen recept. Pannenkoeken eten en daarmee toch nog wat groene groenten binnen krijgen? Ik ben helemaal voor. Het ideale van spinazie vind ik dat je het makkelijk door dingen heen kunt blenden, zoals in een smoothie of dus in deze pannenkoeken, zonder dat je het eigenlijk proeft en …
Havermoutcups met limoen yoghurt
Dit recept voor havermoutcups met limoen yoghurt is een heerlijke traktatie. Het recept is perfect als een feestelijk ontbijt, maar is ook heel erg lekker als een snack voor tussendoor. Of zelfs om te trakteren. Ik heb ze in ieder geval gemaakt voor het ontbijt, wat een heerlijke en frisse start van de dag is. …
Blauwe bes boekweitpap
Deze blauwe bes boekweitpap is een heerlijk fris en zomers ontbijtje. Door de boekweit te blenden krijg je een lekker romige pap. Sowieso ben ik in de zomer fan van de combinatie van blauwe bessen en citroen. Dat maakt het echt heerlijk fris en op een warme zomerse dag heb ik daar altijd meer zin …
Overnight oats met blauwe bes
Deze overnight oats met blauwe bes zijn een heerlijk recept voor een fris, zomers ontbijtje. Ideaal voor wanneer je in de ochtend weinig tijd hebt of wanneer je wel houdt van havermout, maar in de zomer niet zoveel zin hebt in warme havermout. Overnight oats vind ik dan echt ideaal. Vaak heb ik zelf namelijk …
Red velvet brownie havermout
Deze red velvet brownie havermout is eigenlijk niet eens een recept te noemen, maar een lekker snel en makkelijk ontbijtje is het wel. Ik vind het idee van Grünten onwijs tof. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten is 250 gram, wat door de meerderheid van de Nederlanders niet gehaald wordt. Vanuit dit idee is Grünten ontstaan. …
Bananen courgette brood
Bananenbrood is tegenwoordig helemaal ingeburgerd. Bijna overal is het wel te vinden en het kan op ontzettend veel verschillende manieren gemaakt worden. Dit bananen courgette brood is daar een variant van. Eigenlijk is deze ontstaan doordat ik 3 bruine bananen over had en nog een stuk courgette in de koelkast had liggen die op moest. …