Healthy habits by Hilde
Dit recept voor een vegan omelet met pistachepesto is een wat uitgebreider recept, maar zeker het proberen waard. Persoonlijk vind ik kikkererwtenmeel het fijnste werken om een ‘omelet’ van te maken. Het is natuurlijk niet direct een omelet, maar het komt er wel het dichtst bij in de buurt. In combinatie met de gegrilde groenten …
Het is weer tijd voor een soep recept. Deze keer een lekkere broccoli courgette soep met basilicum. In deze soep gebruik je ook de steel van de broccoli. Deze kun je namelijk heel goed gewoon eten en zeker als je hem verwerkt in de soep merk je er helemaal niks van. Zo gebruik je vrijwel …
Deze doperwten-munt spread is een heerlijk frisse lente spread. Ik vind het heerlijk om zelf zulke spreads te maken, zowel voor bij de borrel met lekker wat toastjes of stokbrood, of gewoon voor zo op een sneetje geroosterd brood. De combinatie van de doperwten, munt en citroen doet me echt aan het frisse voorjaar denken, …
Deze blauwe bes boekweitpap is een heerlijk fris en zomers ontbijtje. Door de boekweit te blenden krijg je een lekker romige pap. Sowieso ben ik in de zomer fan van de combinatie van blauwe bessen en citroen. Dat maakt het echt heerlijk fris en op een warme zomerse dag heb ik daar altijd meer zin …
Deze overnight oats met blauwe bes zijn een heerlijk recept voor een fris, zomers ontbijtje. Ideaal voor wanneer je in de ochtend weinig tijd hebt of wanneer je wel houdt van havermout, maar in de zomer niet zoveel zin hebt in warme havermout. Overnight oats vind ik dan echt ideaal. Vaak heb ik zelf namelijk …
Dit recept voor vegan blueberry crumble heb ik ontwikkeld voor een onwijs leuke online foodies brunch. Hiervoor hebben we allemaal een lekker brunch recept gemaakt en dit was die van mij. Super leuk om op deze manier een brunch te houden nu het wat moeilijker in het echt te doen is. Deze vegan blueberry crumble …
Dit zelfgemaakte bananenbrood granola recept is heerlijk wanneer je houdt van bananenbrood en granola. Persoonlijk vind ik zelfgemaakte granola veel lekkerder dan die uit de winkel. Vaak bevatten de granola’s uit de supermarkt onnodig veel suiker. Daarnaast kun je wanneer je zelf granola maakt precies toevoegen wat jij lekker vind en kun je daar mee …
Dit recept voor wraps met geroosterde bloemkool en romescosaus lijkt misschien als een moeilijk en lang recept, maar dat valt stiekem best wel mee. Veel van de ingrediënten heb je al in huis en veel van het werk wordt gedaan door de oven en je keukenmachine. Ik ben in ieder geval dol op wraps en …
Deze red velvet brownie havermout is eigenlijk niet eens een recept te noemen, maar een lekker snel en makkelijk ontbijtje is het wel. Ik vind het idee van Grünten onwijs tof. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten is 250 gram, wat door de meerderheid van de Nederlanders niet gehaald wordt. Vanuit dit idee is Grünten ontstaan. …
Oh, risotto, ik hou ervan. Het is zo lekker smeuïg, vol met smaak en het is wat mij betreft gewoon puur comfortfood. Er zijn zoveel verschillende variaties mogelijk op risotto, wat ik ook leuk vind omdat je zo elke keer toch net een ander gerecht krijgt. Deze bietenrisotto van havergrutten is een compleet andere soort …