Gebakken havermout, ik heb het helemaal uitgevonden de laatste tijd. Waar ik voorheen vast aan mijn havermoutpap zat ben ik fan geworden van het bakken van mijn havermout ontbijt in de oven. Het duurt wel wat langer, vooral het wachten, maar het is het zeker waard. Door het te bakken wordt het net een soort …
Granola parfait met frambozen
Als je op zoek bent naar een gezond, lekker, makkelijk en snel ontbijt, dan is deze granola parfait met frambozen een perfecte keus. De jam kun je van tevoren goed voorbereiden en in de ochtend hoef je het alleen nog maar in een glaasje (of bakje) te doen. Het ziet er meteen heel feestelijk uit, …
Vanille protein wentelteefjes
Wentelteefjes zijn een heerlijk verwen ontbijt. Met deze vanille protein wentelteefjes voeg je wat extra eiwitten toe aan dit heerlijke verwen ontbijt. Daarnaast krijgt het ook een lekkere vanille smaak. Het is eigenlijk heel simpel om deze wentelteefjes te maken en zeker weer eens wat anders. Wat ik het ideale vind van deze recepten is …
Cinnamon roll baked oatmeal
De laatste tijd heb ik de baked oatmeal, oftewel de gebakken havermout helemaal ontdekt. Het duurt wat langer omdat het even in de oven moet, maar het resultaat mag er zeker zijn. Eigenlijk vind ik het wel ideaal, want je maakt het snel klaar, gooit het in de oven en ondertussen start ik mijn dag …
Aquafaba pannenkoeken
Pannenkoeken is en blijft mijn favoriete verwen ontbijt. Er staan al een heleboel verschillende recepten op mijn website, maar toch ben ik er weer in geslaagd om nog een totaal andere variant te maken. Deze variant is eigenlijk ontstaan door heel wat restjes die ik nog had staan, zoals het vocht van een blikje kikkererwten, …
Chocolade granola met kokos en hazelnoot
Granola is een van mijn favorieten om te maken. Het is zo simpel en je kunt er in doen wat jezelf lekker vindt, ideaal toch? Daarnaast zit er vaak veel suiker in de granola’s die in de supermarkt te koop zijn, wat ik persoonlijk onnodig vind. Deze chocolade granola met kokos en hazelnoot is nog …
Banoffee taartjes
Banoffee is een taart die bestaat uit bananen, room en toffee op een koekjesbodem. Onwijs lekker, maar minder voedzaam. Geïnspireerd op deze heerlijke taart zijn deze ‘gezondere’ banoffee taartjes ontstaan. Gemaakt met een havermout bodem, gevuld met een heerlijke karamel van dadels en amandelpasta, afgemaakt met vanille kwark, banaan en chocola. Al het lekkers van …
Overnight oats met perencompote
Een heerlijk winters ontbijtje die je makkelijk voorbereid zodat je hem ’s ochtends alleen nog maar uit de koelkast hoeft te halen. Ideaal zo een ontbijtje die in de ochtend al op je staat te wachten. Voor deze overnight oats met perencompote kom je je bed zeker wel voor uit. Ik vind het heel fijn …
Chocolade havermout met gebakken banaan
Koude winterse dagen vragen om warme, comfortabele ontbijtjes. En niks roept meer comfort op dan chocolade. Deze dagen vragen om lekker warm binnen te zijn en jezelf verwennen. Deze chocolade havermout met gebakken banaan is een ultiem comfort food ontbijt waar je graag je bed voor uit komt. Een lekkere volle chocolade smaak en zoete …
Carrot cake smoothiebowl
Carrot cake is absoluut mijn favoriete taart. Alhoewel er groenten in zitten, is het niet de meest voedzame taart. Maar gelukkig zijn er voldoende manieren om toch van dit lekkers te genieten, alleen wel een stuk verantwoorder. Van wortel havermout tot een wortel bananenbrood, ik heb ze allemaal al geprobeerd. Mijn nieuwste ontdekking is echter …