Groenten in muffins klinkt misschien heel raar, maar geloof me dat je in deze courgette muffins de courgette niet eens proeft. Het is een super makkelijke en lekkere manier om net wat extra groenten toe te voegen aan je snacks. Deze courgette muffins zijn lekker luchtig en onwijs lekker van smaak. Een perfect tussendoortje om …
Cinnamon roll muffins
Heb je zin in Cinnamon Rolls maar niet in het maken ervan? Deze cinnamon roll muffins zijn een stuk makkelijker te maken en minstens zo lekker. Een perfect tussendoortje om de rest van de week nog van te kunnen genieten. Eigenlijk is het een simpele muffin die afgemaakt is met een ‘swirl’ van de kaneel …
Cranberry pecan pompoen muffins
Het is nu bijna december en dat betekent dat het bijna tijd is voor de feestdagen. De feestdagen staan altijd in het teken van gezelligheid, familie en lekker eten. Of je nu een uitgebreid kerstdiner houdt, lekker gaat gourmetten of een hapjes avond houdt, er zal vast en zeker van allerlei lekkers op tafel staan. …
Appel crumble muffins
Deze appel crumble muffins zijn een heerlijke recept om in het weekend te bakken. Niet alleen voor de heerlijke geur die in huis komt te hangen, maar ook omdat ze gewoon heel erg lekker zijn. Ze passen perfect in het seizoen en hebben een heerlijke smaak van appel, rozijnen en kaneel. Daarnaast hebben deze appel …
Citroen maanzaad muffins
Deze citroen maanzaad muffins zijn de perfecte frisse snack voor deze warme dagen. De citroen maakt deze muffins lekker fris, waardoor het een lichte muffin wordt. Ik vind muffins de perfecte snack, omdat je ze meteen in porties maakt. Zo kun je ze makkelijk invriezen en eentje pakken wanneer je er trek in hebt. Je …
Mango kokos muffins
Mango en kokos zijn twee smaken die mij altijd doen denken aan de zomer dagen. Beide lekker tropisch en de smaken passen ook goed bij elkaar. Deze mango kokos muffins halen dan ook meteen het zonnetje in huis. Heerlijk om van te genieten en even weg te dromen tijdens de donkere dagen, maar ook in …
Chocolate chip bananen muffins
Deze chocolate chip bananen muffins zijn een heerlijk en voedzaam tussendoortje. Het is een perfect recept om in het weekend te maken, zodat je de rest van de week snel en makkelijk wat hebt om tussendoor te nemen. Wat mij betreft kan het met chocolate chip niet snel fout gaan. In principe kun je er …
Blauwe bes citroen muffins
Dat je lekker en voedzaam kunt bakken laten deze blauwe bes citroen muffins wel zien. Deze muffins zijn een stuk voedzamer door het gebruiken van haver- en amandelmeel, halvarine en minder gebruiken van suiker. Door een banaan te gebruiken worden de muffins vanzelf een stuk zoeter en heb je dus minder suiker nodig. Daarnaast zijn …