Healthy habits by Hilde
Een poké bowl is iets wat ik eigenlijk te weinig maak. Terwijl ik het eigenlijk super lekker vind en het ook nog eens makkelijk te maken is. Tijdens het uitwerken van dit recept heb ik er meteen weer zin in. Het idee voor deze poké bowl met Boon tempeh en pindadressing kwam nadat ik voor …
Ik weet niet wat het is met deze combinatie van rode biet, kersen en cacao, maar het werkt gewoon. En goed. Het aardse van de rode biet en pure chocola, met het zoete van de banaan en kersen, ik vind het heerlijk. Deze kersen smoothiebowl met rode biet en cacao is dan ook echt een …
In het seizoen kan ik echt geen genoeg krijgen van pompoen. Pompoen is echt mijn favoriete groenten en verwerk het wanneer ze er zijn in bijna elk gerecht. In het begin van het pompoen seizoen zijn ook de vijgen nog in het seizoen. Deze pompoen pannenkoeken met vijgen kon dus niet ontbreken en is zeker …
We kennen allemaal de kapsalon wel. Een gerecht bestaande uit friet, shoarma/döner, kaas en sla. Deze loaded zoete aardappel frietjes met Pulled Oats zijn hierop geïnspireerd. De kapsalon is ten eerste niet vegetarisch en ook niet de meest voedzame optie. Ik vind het leuk om gerechten die geliefd zijn door mensen om te bouwen naar …
Peanutbutter and jelly, een typisch Amerikaanse combinatie. In eerste instantie vond ik dit maar vreemd. Voorheen was ik sowieso geen fan van pindakaas en in combinatie met jam vond ik het al helemaal een gek idee. Totdat ik zelf in Amerika was. In de tijd dat ik daar was heb ik heel wat peanutbutter and …
Nog zo een lekker recept met pompoen. Deze Indiase Dahl met rode linzen en pompoen is niet alleen heel erg lekker, maar ook hartverwarmend. Ik hou van alle curry’s, maar mijn voorkeur gaat stiekem toch wel uit naar Indiase curry’s. Deze zijn vaak wat voller en romiger van smaak, wat ik juist heel erg lekker …
Gebakken appel met kaneel. Een combinatie die we allemaal wel kennen en het altijd goed doet. Ik kan er in ieder geval geen genoeg van krijgen in de herfstmaanden. Deze vegan pannenkoeken met gebakken appel zijn dan ook een perfect ontbijt voor in de herfst. Pannenkoeken zijn sowieso een goed idee voor in het weekend, …
Dat je als vegetariër geen lekkere burgers kan eten is absoluut niet waar. Deze Mexicaanse zwarte bonen burger is daar het bewijs van. Ik vind zelf dat ze juist veel lekkerder zijn. Daarnaast ervaar ik dat er veel meer mogelijkheden zijn om vegetarische burgers te maken. Zo kun je gebruik maken van allerlei verschillende peulvruchten …
Smoothiebowls zijn niet alleen een plaatje om te zien, ze zijn ook nog eens heerlijk om te eten. Ik verwerk graag groenten in mijn smoothies, dat geeft het wat meer volume en extra vitamines en mineralen. Daarnaast zorgt het ervoor dat je smoothie niet alleen uit fruit bestaat, wat maakt dat er minder suikers in …
Een heerlijk recept voor vegan, glutenvrije chocolade-banaan pannenkoeken. Want een lekker ontbijtje met pannenkoeken én chocola, dat willen we allemaal wel toch. Ik vind het in ieder geval heerlijk om in het weekend rustig mijn dag te beginnen met een kop koffie en een uitgebreid ontbijt. Pannenkoeken staan daarbij voor mij wel echt op nummer …