Healthy habits by Hilde
Van elke soort noot is wel een notenpasta te maken. Van hazelnoot tot cashewnoten en van amandelen tot pindakaas. Tegenwoordig is er zoveel mogelijk en zoveel te krijgen dat je bijna vergeet hoe makkelijk het is om zelf te maken. Deze vanille kaneel amandelpasta is namelijk onwijs makkelijk te maken en ook nog eens super …
Baba Ganoush is een heerlijk gerecht voor bij de borrel. Het is een dip op basis van aubergine en komt uit het Midden Oosten. Voor dit recept heb je eigenlijk maar 5 ingrediënten nodig en je hebt het zo gemaakt. Het duurt alleen even om de aubergines in de oven te doen, maar daar hoef …
Hummus zijn er in zoveel verschillende smaken en soorten en ik heb al een aantal variaties gedeeld. Nu is het tijd om weer een topper toe te voegen aan deze reeks, namelijk deze shakshuka hummus. Een romige en smaakvolle hummus, die afgemaakt is met een topping van shakshuka. Niet echte shakshuka want dit recept bevat …
Weekend betekent borreltijd. Bij een borrel hoort natuurlijk ook een lekker hapje. Zelf ben ik dol op Muhammara, een heerlijke zoet-pittige spread met onder andere paprika, walnoten en granaatappelpitjes. Ik heb al een recept van de originele variant op mijn blog staan, deze vindt je hier. Echter vind ik dit zo lekker dat ik zin …
Deze pompoen hummus met rozemarijn is een heerlijke variant op de standaard hummus. Er zijn onwijs veel smaken hummus tegenwoordig en je kunt er eigenlijk alles wel aan toevoegen. Pompoen is absoluut een van mijn favoriete versies, hoe kan het ook anders. De rozemarijn in dit recept geeft een extra smaak aan de hummus en …
Deze pittige harissa hummus is een heerlijk pittige variant op de hummus. Sowieso ben ik dol op pittig eten en op hummus, dus deze combinatie is wat mij betreft een winner. In deze hummus heb ik ook geroosterde paprika gebruikt, wat ik een hele fijne manier vind om de hummus lekker romig en smeuïg te …
Deze gegrilde paprika hummus met zongedroogde tomaat is een heerlijke variant op de naturel hummus. Samen met de gepofte paprika en knoflook uit de oven en de zongedroogde tomaat krijgt deze hummus een heerlijke smaak. Daarnaast wordt hij door de gepofte paprika extra romig, zonder dat je olie nodig hebt. Wanneer ik hummus maak verwijder …
Deze doperwten-munt spread is een heerlijk frisse lente spread. Ik vind het heerlijk om zelf zulke spreads te maken, zowel voor bij de borrel met lekker wat toastjes of stokbrood, of gewoon voor zo op een sneetje geroosterd brood. De combinatie van de doperwten, munt en citroen doet me echt aan het frisse voorjaar denken, …
Muhammara is een heerlijke spread op basis van walnoten, granaatappel en gegrilde paprika. Het is zoet, heeft een lekkere geroosterde smaak en is licht pittig. Ik vind het een heerlijke spread om met toastjes te eten, maar ik vind het ook lekker om het gewoon op een boterham te smeren. Het voordeel van zulke spreads …
Deze pitabroodjes met pompoen-curryspread en gegrilde groenten is een heerlijk gerecht voor de lunch bomvol groenten. De curryspread is net weer wat anders dan een gewone hummus en zit vol smaak door de currypasta. Naast dat deze pitabroodjes heerlijk zijn, is de pompoenspread ook gewoon lekker op brood of bij de borrel. Let’s make some …