Healthy habits by Hilde
Mango en kokos zijn twee smaken die mij altijd doen denken aan de zomer dagen. Beide lekker tropisch en de smaken passen ook goed bij elkaar. Deze mango kokos muffins halen dan ook meteen het zonnetje in huis. Heerlijk om van te genieten en even weg te dromen tijdens de donkere dagen, maar ook in …
Van deze kleurrijke poke bowl met kokosrijst wordt je meteen vrolijk. Ik hou ervan lekker kleurrijk te eten en met een bowl komt dat altijd wel goed. Deze poke bowl heb ik gemaakt met de kokosrijst van Tilda, dit is een rijst die je alleen nog maar op hoeft te warmen, ideaal dus voor een …
Chocola, ik denk dat er velen met mij zijn die hier dol op zijn. Chocola verwerkt in brownies zijn nog beter. En laat ik je nu vertellen dat je heerlijke brownies kan maken die een stuk verantwoorder zijn. Deze zoete aardappel brownies zullen je versteld laten staan. De perfecte snack om van te genieten met …
Mexicaans eten, ik ben er dol op. Het liefst een lekkere chili, nacho’s of lekker gevulde wraps. Gewoon lekker traditioneel met maïs, bonen en geserveerd met salsa en guacamole. Heerlijk vind ik het. Maar wraps zijn een stuk veelzijdiger dan alleen voor Mexicaans eten. Ze zijn ook ideaal om als lunch te vullen of als …
Bloemkool op een bloemkool pizza? Jazeker. En ik kan je ook garanderen dat het een succes is. Deze vegan barbecue bloemkool pizza is een goed voorbeeld dat vegan pizza’s absoluut niet saai zijn en je de kaas zeker niet mist. Tevens heb je niet eens door dat je nog een heleboel groenten naar binnen aan …
Koude winterse dagen vragen om warme, comfortabele ontbijtjes. En niks roept meer comfort op dan chocolade. Deze dagen vragen om lekker warm binnen te zijn en jezelf verwennen. Deze chocolade havermout met gebakken banaan is een ultiem comfort food ontbijt waar je graag je bed voor uit komt. Een lekkere volle chocolade smaak en zoete …
Carrot cake is absoluut mijn favoriete taart. Alhoewel er groenten in zitten, is het niet de meest voedzame taart. Maar gelukkig zijn er voldoende manieren om toch van dit lekkers te genieten, alleen wel een stuk verantwoorder. Van wortel havermout tot een wortel bananenbrood, ik heb ze allemaal al geprobeerd. Mijn nieuwste ontdekking is echter …
Een goede sandwich kan ik echt van genieten. Vooral eentje die dik belegd is met een lekkere salade of spread. Het lekkerste vind ik dan ook om deze zelf te maken. Deze kikkererwten ’tonijn’ salade is een plantaardige salade op basis van kikkererwten met de smaken van een tonijnsalade. Ik moet zeggen dat ik zelf …
Koekjes bakken is iets wat ik eigenlijk nooit doe, ondanks dat het heel simpel is om zelf te maken. Het enige wat je eigenlijk hoeft te doen is een aantal ingediënten mengen, ze in koekjes vormen en in de oven doen. Dat valt best wel mee toch? Het is zelfs nog eens veel lekkerder ook …
Ook in 2021 gaan we door met lekker veel pannenkoeken bakken. Naast een warme bak havermout blijft pannenkoeken mijn favoriete ontbijt. Het kost alleen net wat meer tijd om te maken, wat het wel extra speciaal maakt wanneer je ze eet. Normaal gesproken maak ik mijn pannenkoeken vaak met banaan, dit geeft het van nature …