Als je op zoek bent naar een lekkere en makkelijke maaltijd dan is deze zoete aardappel traybake echt perfect. Sowieso vind ik traybakes echt ideaal als makkelijke maaltijd. De oven doet namelijk het meeste werk voor je. Alles wat je hoeft te doen is de ingrediënten snijden, op een bakplaat te leggen en in de …
Griekse orzo
Ben je op zoek naar een lekker en makkelijk recept voor door de week? Dan is deze Griekse orzo perfect voor jou. Deze Griekse orzo is super snel en makkelijk te maken en wordt helemaal in één pan bereid. Dat scheelt je ook nog eens een heleboel afwas. Alles wat je hoeft te doen is …
Harissa bloemkool
Dit recept voor harissa bloemkool laat zien dat bloemkool echt veelzijdig is. Bloemkool kun je op veel verschillende manieren gebruiken, maar mijn favoriete manier is om het te roosteren. Sowieso is groenten roosteren mijn favoriete manier om groenten te bereiden. In deze variant wordt de bloemkool gemengd met harissa kruiden en daarmee geroosterd. Samen met …
Lente orzo
Ben je op zoek naar een lekker en makkelijk recept met alle smaken van de lente? Dan moet je deze lente orzo zeker eens proberen. Deze is heerlijk fris en is daarmee ook perfect voor de lente. Het fijne aan dit gerecht is dat je hem in één pan maakt en dus weinig afwas hebt. …
Zongedroogde tomaat kikkererwten salade
We weten denk ik allemaal wel dat de salades uit de supermarkt niet de meest gezonde zijn. Vaak bestaan deze voor een groot deel uit mayonaise en zit er weinig in van de salade zelf. Daarom is het altijd een goed idee om deze zelf te maken. Het fijne ook hieraan is dat je zelf …
Veggie fritters
Op het eind van de week heb ik vaak nog wat restjes groenten in de koelkast liggen. Zonde om daar niks meer mee te doen en deze veggie fritters zijn perfect om deze restjes te verwerken. Zo heb je meteen een opgeruimde koelkast en een lekkere lunch die vol zit met groenten. Je kunt voor …