Healthy habits by Hilde
Pasta blijft altijd een favoriet en met deze tomaat aubergine pasta heb je snel en makkelijk een heerlijke en voedzame pasta op tafel staan. De saus is heerlijk romig en vol van smaak met een beetje pit van de chilivlokken. Uiteraard kun je hiervan zoveel toevoegen als jij zelf lekker vind. Als je van pittig …
Het is bijna weekend en daar hoort natuurlijk weer een lekkere borrelhap bij. Deze zaalouk is in ieder geval heerlijk om te maken en zit vol met smaak. Zaalouk is een Marokkaanse salade gemaakt van aubergine en tomaat. Verder wordt het op smaak gebracht met knoflook en verschillende kruiden. Een hele simpele maar ook hele …
Ben je op zoek naar een lekkere en makkelijke maaltijd? Probeer dan zeker eens deze halloumi aubergine flatbread. Dit is echt een van mijn nieuwe favorieten die eigenlijk ontstaan is uit restjes. Super makkelijk te maken en onwijs smaakvol. In dit recept maakte ik de flatbreads zelf met dit naanbrood recept, maar je kunt ze …
Deze geroosterde paprika orzo is een geweldig lekker recept waar je weer wat extra groenten mee binnenkrijgt. Orzo is een pasta soort die ik recent ontdekt heb en ik ben er helemaal fan van. Het is een pasta maar heeft een beetje de vorm van rijst, wat het een lekkere zachte pasta maakt. Ideaal om …
Baba ganoush is een heerlijke dip op basis van aubergine. Al eerder maakte ik de traditionele variant, maar ik vond het leuk om hier een variatie op te bedenken. Deze baba ganoush met paprika is er eentje met een twist. Eigenlijk voeg je aan de traditionele variant nog geroosterde paprika toe voor extra smaak. Het …
Baba Ganoush is een heerlijk gerecht voor bij de borrel. Het is een dip op basis van aubergine en komt uit het Midden Oosten. Voor dit recept heb je eigenlijk maar 5 ingrediënten nodig en je hebt het zo gemaakt. Het duurt alleen even om de aubergines in de oven te doen, maar daar hoef …