Dit recept voor harissa bloemkool laat zien dat bloemkool echt veelzijdig is. Bloemkool kun je op veel verschillende manieren gebruiken, maar mijn favoriete manier is om het te roosteren. Sowieso is groenten roosteren mijn favoriete manier om groenten te bereiden. In deze variant wordt de bloemkool gemengd met harissa kruiden en daarmee geroosterd. Samen met …
Wortel harissa soep
Het is nog steeds winter en dat betekent dat het nog steeds soep seizoen is. Bij mij kan een goede soep altijd, maar in de winter is het toch wel extra lekker. Zeker wanneer het nog koud en regenachtig is vind ik het fijn om op te warmen met een goede kop soep. Het liefste …
Tomaat harissa orzo
We hebben allemaal wel eens van die avonden waarop we totaal geen zin hebben om te koken maar wel graag een gezonde maaltijd hebben. Dan is deze tomaat harissa orzo echt perfect. Het is een gerecht die je in één pan maakt, dus weinig afwas en hij is snel gemaakt. Je hoeft ook nog eens …
Geroosterde bloemkool
Deze geroosterde bloemkool met tahin-harissa dressing is een geweldig lekker bijgerecht voor bij de kerst. Een heerlijk feestelijk gerecht waarmee je veel mensen blij zult maken. Dat groenten saai zijn is echt verleden tijd. Je kunt zoveel met groenten en door er net wat meer aandacht aan te besteden zet je een lekker gerecht op …
Halloumi aubergine flatbread
Ben je op zoek naar een lekkere en makkelijke maaltijd? Probeer dan zeker eens deze halloumi aubergine flatbread. Dit is echt een van mijn nieuwe favorieten die eigenlijk ontstaan is uit restjes. Super makkelijk te maken en onwijs smaakvol. In dit recept maakte ik de flatbreads zelf met dit naanbrood recept, maar je kunt ze …