Dit recept voor linzencurry met volkoren naanbrood is niet een, maar twee recepten. Deze twee recepten kun je goed los van elkaar maken, maar zijn ook heerlijk om samen te eten. Sinds kort heb ik het zelf naanbrood maken helemaal ontdekt. Het is eigenlijk zo simpel om te doen en het is zoveel lekkerder dan …
Vegan kip kerrie
Dit heerlijke recept voor vegan kip kerrie is niet helemaal van mijzelf, maar komt uit het boek van Charlie’s Kitchen. Dit boek staat vol met heerlijke recepten voor een dosis energie en bevat ook nog een aantal tips om je energieker te voelen. Dit recept is er nog maar één van, maar de andere recepten …
Bloemkool pompoen curry
Deze bloemkool pompoen curry is weer een heerlijk recept voor een lekkere curry. Met lekker veel groenten, romig en vol met smaak. Ik denk dat pompoen en bloemkool wel mijn favoriete groenten zijn om in een curry te verwerken. Vaak gebruik ik voor mijn curry’s 200 ml kokosmelk en een blik tomatenblokjes. Zo krijg je …
Gele curry met bloemkool en kikkererwten
Deze gele curry met bloemkool en kikkererwten is absoluut een van mijn favorieten. Vaak varieer ik met curry’s afhankelijk van wat ik nog in huis heb of wat er in het seizoen is. Curry’s zijn zo een ideaal gerecht om allerlei restjes in te verwerken. Maar het roosteren van bloemkool in de oven en dan …
Indiase Dahl met rode linzen en pompoen
Nog zo een lekker recept met pompoen. Deze Indiase Dahl met rode linzen en pompoen is niet alleen heel erg lekker, maar ook hartverwarmend. Ik hou van alle curry’s, maar mijn voorkeur gaat stiekem toch wel uit naar Indiase curry’s. Deze zijn vaak wat voller en romiger van smaak, wat ik juist heel erg lekker …
Thaise groene curry
Curry, ik ben er dol op. Thaise curry’s, Indiase curry’s, groen, geel, rood, noem maar op en ik vind ze allemaal heerlijk. Sowieso ben ik gek op een lekkere warme bowl comfort food en wat mij betreft voldoet curry daar altijd aan. Daarnaast is het een makkelijke manier om veel groenten binnen te krijgen en …