De zonnige dagen zijn eindelijk begonnen en daarbij horen natuurlijk ook zomerse gerechten. Deze asperge aardappel salade is daar een perfect voorbeeld van. Dat salades saai en smaakloos zijn is echt absoluut niet waar en dat laat deze salade nogmaals zien. In deze asperge aardappel salade zitten alle smaken van de lente: groene asperges, doperwten …
Krokante aardappelen
Deze krokante aardappelen zijn zo lekker en zo makkelijk te maken. Ideaal als bijgerecht voor bij de kerst. Je kunt deze aardappelen gewoon maken zoals ze zijn, maar ze zijn extra lekker met deze rode paprika dip erbij. Ook deze is super makkelijk te maken en maakt het gerecht nog wat feestelijker. Wat mij betreft …
Linzen Shepherd’s pie
Deze linzen Shepherd’s pie is een echt heerlijk winters gerecht. In de koude maanden staan er hier geregeld lekkere ovenschotels op tafel. Lekker verwarmend en het geeft mij ook altijd een comfort gevoel. Deze linzen Shepherd’s pie is mijn plantaardige variant op de klassieke Shepherd’s pie. Normaal gesproken wordt deze gevuld met gehakt, maar deze …