Healthy habits by Hilde
Shakshuka is echt mijn favoriete maaltijd om te maken. Zeker met zelfgemaakte naan is dit echt een feestmaaltijd. Het is ook nog eens super makkelijk te maken en je hebt helemaal geen moeilijke ingrediënten nodig. Shakshuka kun je op heel veel manieren bereiden en dit zal ook zeker geen traditionele zijn, maar dit is mijn …
Shakshuka vind ik altijd een heerlijk en smaakvol gerecht. Normaal gesproken wordt dit gemaakt met eieren. Deze tofu shakshuka is een vegan variant van de shakshuka. De basis hiervan is een kruidige stoof met tomaat, aubergine en paprika. Ik vind het ideaal omdat het vol zit met groenten, vol met smaak en nog eens makkelijk …