Bircher muesli is een oud ontbijt wat oorspronkelijk uit Zwitserland komt. Gemaakt van havermout is dit een vroege variant van de tegenwoordig bekende overnight oats. Vaak wordt een bircher gemaakt met appel, rozijnen, pitten en noten. Zelf heb ik een versie gemaakt met peer, want ook met peer is dit een heerlijk ontbijt. Deze peer …
