Brownies, wie houdt er niet van? Lekkere fungi chocolade cake die perfect is als tussendoortje. Brownie zijn nou niet de meest voedzame tussendoortjes, maar je kunt ze zelf wel een stuk voedzamer maken en ze zijn nog eens lekker ook. Deze protein brownies zijn daar een voorbeeld van. Niet alleen gemaakt met meerdere voedzame ingrediënten, …
Perzik crumble
Deze perzik crumble is ene heerlijk zomers gerecht. Sowieso ben ik in deze tijd dol op al het zomer fruit wat er weer is en kun je er van allerlei lekkers mee maken. Dit recept isIdeaal als een lekker toetje in de zomer, maar ook lekker als ontbijt. Hij is heel makkelijk te maken en …
Citroen maanzaad muffins
Deze citroen maanzaad muffins zijn de perfecte frisse snack voor deze warme dagen. De citroen maakt deze muffins lekker fris, waardoor het een lichte muffin wordt. Ik vind muffins de perfecte snack, omdat je ze meteen in porties maakt. Zo kun je ze makkelijk invriezen en eentje pakken wanneer je er trek in hebt. Je …
Cookie dough balls
Op zoek naar een lekkere snack om te maken? Dan zijn deze cookie dough balls zeker een aanrader. Deze cookie dough balls zijn gemaakt op basis van kikkererwten, wat maakt dat het vol met vezels en eiwitten zit. Een perfecte snack om van te voren te maken en door de week lekker van te genieten. …
Baba ganoush
Baba Ganoush is een heerlijk gerecht voor bij de borrel. Het is een dip op basis van aubergine en komt uit het Midden Oosten. Voor dit recept heb je eigenlijk maar 5 ingrediënten nodig en je hebt het zo gemaakt. Het duurt alleen even om de aubergines in de oven te doen, maar daar hoef …
Chocolade bananenbrood
In mijn vriezer heb ik altijd wel tussendoortjes liggen, ideaal om door de weeks wat lekkers te kunnen pakken. Bananenbrood blijft wel een favoriet. Dit chocolade bananenbrood is een andere variant die het ook zeker goed doet. Kan bijna niet anders als er chocola in zit toch? Zeker met een extra laag gesmolten chocola eroverheen …
Appel snack
We zijn allemaal op zoek naar gezonde, makkelijke en snelle tussendoortjes. Echter hebben we niet altijd de tijd om de keuken in te duiken en een lekker en gezond baksel te maken. Deze appel snack is hiervoor een perfecte snack wanneer je zin hebt in net wat extra’s, maar geen tijd hebt om in de …
Koffiecake
Wat kan ik onwijs genieten van een lekkere kop koffie met wat lekkers erbij. Voor mij is koffie drinken echt even een rust momentje waar ik even de tijd neem voor mezelf. Ik vind het heerlijk en kan er ook echt naar uitkijken. Wat ik ook heerlijk vind is om lekker in de keuken te …
Blueberry mugcake
Dit recept is ideaal wanneer je een snel maar lekker ontbijtje in de ochtend wilt. Deze blueberry mugcake smaakt net als een blueberry muffin, maar dan in een voedzamere variant en perfect als ontbijt. Nu we steeds dichterbij de zomer komen vind ik fruitige ontbijtjes heerlijk. Lekker fris en licht, maar wel zoet en vullend. …
Shakshuka hummus
Hummus zijn er in zoveel verschillende smaken en soorten en ik heb al een aantal variaties gedeeld. Nu is het tijd om weer een topper toe te voegen aan deze reeks, namelijk deze shakshuka hummus. Een romige en smaakvolle hummus, die afgemaakt is met een topping van shakshuka. Niet echte shakshuka want dit recept bevat …