Als lunch neem ik naar werk vaak boterhammen mee. Heel saai en simpel, maar ik hou van brood. Als ik thuis ben vind ik het heerlijk om hier een uitgebreidere toast van te maken. Lekker als afwisseling op de boterham die altijd in mijn broodtrommel zit. Deze poke toast is een mega lekker lunch recept …
