Toen ik deze mocha smoothiebowl gemaakt had wist ik meteen dat ik met deze smaken combinatie nog meer moest gaan doen. Thuis had ik nog wat bruine bananen liggen en daarmee was dit mocha bananenbrood snel ontstaan. De combinatie van de chocolade en de koffie in dit bananenbrood is echt onwijs lekker. Een subtiele smaak, …
Pesto buddha bowl
Deze pesto buddha bowl is een nieuwe favoriet van mij. Sowieso ben ik dol op bowls, aangezien je ze zo kunt maken als je zelf wilt en er lekker mee kunt variëren. Ook ideaal om restjes mee op te maken. Deze bowl bestaat uit lekker veel groenten die in de oven geroosterd worden. Dit geeft …
Mocha smoothiebowl
Nu het lente is en we al heel wat lekkere dagen gehad hebben, ben ik weer helemaal in to de smoothiebowls. Dit blijft zo een lekker ontbijtje en er zijn zoveel verschillende soorten van te maken. Deze keer heb ik een lekkere mocha smoothiebowl gemaakt. Zoals je wellicht al weet ben ik dol op koffie …
Citroen maanzaad pannenkoeken
Het is vandaag Nationale pannenkoeken dag en dat moet natuurlijk gevierd worden met pannenkoeken. Deze citroen maanzaad pannenkoeken zijn een heerlijk frisse variant. Wat mij betreft kan het elke dag pannenkoeken dag zijn, want dat blijft een van mijn favoriete ontbijtjes. Helaas heb ik er in de ochtend niet altijd tijd voor, maar op die …
Vega Turkse pizza
Dit recept stond al heel lang op mijn lijst om eens een keer te maken en ik snap eigenlijk niet dat ik het nog nooit eerder had gemaakt, want het is zo makkelijk te maken. En ook nog eens super lekker. Oké, een echte Turkse pizza is het niet, maar het geeft wel het idee …
Cinnamon roll muffins
Heb je zin in Cinnamon Rolls maar niet in het maken ervan? Deze cinnamon roll muffins zijn een stuk makkelijker te maken en minstens zo lekker. Een perfect tussendoortje om de rest van de week nog van te kunnen genieten. Eigenlijk is het een simpele muffin die afgemaakt is met een ‘swirl’ van de kaneel …
Chocolade kersen overnight oats
Overnight oats blijft mijn favoriete ontbijt op een vroege ochtend. Ondertussen weten jullie al wel dat ik het ideaal vind om dit gewoon uit de koelkast te kunnen pakken en er verder geen moeite meer voor hoef te doen. Wel varieer ik graag met verschillende smaken, zo blijft het lekker afwisselend en leuk. Deze chocolade …
Blueberry lemon baked oats
De zon begint steeds meer te schijnen en ik krijg steeds meer zin in lekkere frisse ontbijtjes die mij aan de zomer doen denken. Zo ook deze blueberry lemon baked oats. Sowieso ben ik echt gek op de combinatie van blauwe bes en citroen én op baked oats, dus je kunt begrijpen dat deze blueberry …
Zongedroogde tomaat ballen
De week zonder vlees en zuivel gaat vandaag van start. Zelf eet ik al vegetarisch en ben ik dus echt een voorstander van het initiatief van de week zonder vlees en zuivel. Super om te zien dat er steeds meer aandacht komt voor het minderen van de vlees consumptie. Deze zongedroogde tomaat ballen zijn perfect …
Bloedsinaasappel cake
Heerlijk vind ik het om in het weekend wat lekkers te bakken, ik denk dat je dat ondertussen al wel doorhebt. Gewoon lekker om dan van te genieten, maar ook ideaal om voor de rest van de week een lekker tussendoortje klaar te hebben liggen. De bloedsinaasappelen zijn nu volop in het seizoen en die …